水豆腐的精選

1、材料：豆腐500克，雞蛋2個，鹽、醬油、葱末各少許。2、把雞蛋磕在碗中，加少許鹽，攪拌勻待用。3、炒鍋置中火上，放入適量油，燒熱後炒香葱末，下豆腐，用鍋鏟搗碎後翻炒幾下，再把雞蛋液倒入鍋中，加入...

1、水豆腐取出放在盤子裏。2、鮮蝦去掉蝦殼，挑去蝦線，洗淨備用。3、將蝦剁成蝦蓉。4、將蝦蓉用一個蛋清抓勻，鋪在水豆腐上。5、將盤子放入蒸鍋，大火蒸10分鐘。6、將蒸出來的水分倒掉不要。...

1、一般情況下，水豆腐在不經過任何處理直接放入冰箱冷藏保存能放2天，而將水豆腐放入裝有鹽水的盤子裏浸泡，並用保鮮膜密封包好，再放入冰箱冷藏保存可以放置3天左右。2、將水豆腐放到蔭涼陰...

1、首先將準備好的豆腐改刀切成薄厚均勻的豆腐片備用，然後取一個乾淨的碗倒入適量的清水，加入少許的鹽攪拌均勻，將切好的豆腐片放入碗中浸泡15分鐘左右。2、取一個乾淨的碗，打入兩個雞蛋，加...

1、買來的豆腐6塊，一定要是水豆腐。2、香葱切好備用。3、豆腐用清水輕柔得洗一下，濾幹水分。4、熱鍋下油。5、水豆腐用刀切成豆腐塊下鍋。6、煎到一面稍黃後，翻另一邊再煎。7、再加入適量...

1、水豆腐煎不好很容易粘鍋或煎焦或煎的不到位，使外觀難看、營養下降、容易煮爛。2、選材是個比較重要的問題。不要選那種一點沒壓制結實、一碰就爛的水豆腐，要求能刀切或刀割能分成塊而...

1、豆腐切好塊備用，最好用嫩豆腐，個人感覺老豆腐做出來味道會打點折扣，我這是兩塊豆腐的量，大家按自己需求量來。2、熱鍋熱油把豆腐塊放進去撒上鹽，豆腐放進去後不要動它，煎大概一分鐘左右小...

1、膽水豆腐能吃。2、膽水豆腐就是在做普通豆腐時加入膽水這種物質的豆腐，膽水平常叫滷水。學名為鹽滷，用滷鹽水熬鹽後，剩下的黑色液體即為鹽滷，是氯化鎂、硫酸鎂和氯化鈉的混合物,由於可...

1、一般情況下，水豆腐不經過任何處理直接放入冰箱冷藏保存能放2天，而將水豆腐放入裝有鹽水的盤子裏浸泡，並用保鮮膜密封包好，再放入冰箱冷藏保存可以放置3天左右。2、將水豆腐放到蔭涼陰涼...

1、主料：豆腐一斤、豬肉150克。配料：醬油10克、精鹽2.5克、白糖2克、味精5克、紹酒5克、薑末5克、葱花2.5克、胡椒粉1克、清湯300克、濕澱粉25克、豬油50克。2、豬肉斬成末。豆腐切成1.6...

要做好吃的水豆腐，可以嘗試以下步驟：1.準備食材：水豆腐、鮮香菇、鮮蔬菜等。2.切好食材：將水豆腐切成塊狀，香菇切片，蔬菜洗淨切好備用。3.煮鍋燒水，水開後放入水豆腐，焯水煮至起泡，撈出瀝乾備用...

1、食材：雞蛋2個、水豆腐1塊、水(1:1)按雞蛋比例、鹽適量、生抽2勺。2、雞蛋兩個，豆腐泡鹽水泡十五分鐘。3、豆腐切塊。4、打蛋液，加入與雞蛋同等量的涼開1:1，加入適量鹽，打散。5、把蛋液用...

1、口感質地不同這二者直觀的來説，水豆腐質地更緊密，組織更紮實，顏色發黃，不容易碎，口感更紮實一些，而嫩豆腐則細膩滑嫩，顏色潔白，質地更接近豆花，容易碎，口感上有一種入口即化的柔嫩感。2、製作...

1、熱水泡豆腐除豆腥味。在下鍋前將豆腐放入熱水中浸泡5~10分鐘，能除掉異味。在熱水中加點鹽還能讓豆腐更緊緻，不易破碎。2、一般來講，新鮮的豆腐在室温下最多存放六七個小時，但如果不是當...

1、鹽小水泡。在沸水裏放一些食用鹽(50:1)，放涼後再將燙直的水豆腐放人食鹽水中侵泡，用那樣的方法可讓豆腐儲放10天上下，在確保不腐敗問題的狀況下，還能非常好的儲存水豆腐的蛋白;實際效果...

1、建水豆腐若干個，配料：辣椒麪兒、腐乳或小米辣醬油。2、買回來的豆腐晾乾水分，找個簍子晾一個小時就好了。3、晾乾的豆腐放進一個相對封閉的容器裏發酵。這個過程需要至少2天。放久了豆...

要做出口感好、簡單又美味的水豆腐，可以按照以下步驟進行：材料：-水豆腐1塊-葱薑蒜適量-醬油適量-鹽適量-雞精適量-麻油適量-青紅椒適量步驟：1.準備材料：將水豆腐切成塊狀，葱薑蒜切末，青紅椒切...

1、水豆腐吃不完可以放冷凍。2、水豆腐可以冷凍保存，但不建議長時間存放，因為長期存放，不單單是細菌的問題，營養也損失了，比如殭屍肉，也是因為長期存放，已經沒有任何營養價值，還容易吃壞身體。...

1、水豆腐1塊，油適量，鹽適量，醬油適量，大蒜頭4小個，葱花適量。2、把水豆腐用水衝下，切成一小塊備用。3、鍋內放油燒熱，把豆腐倒入鍋中。4、加點鹽，大蒜頭翻下。5、加點醬油，掂鍋，翻炒，讓豆腐均勻...

水豆腐和雞蛋可以一起炒。炒水豆腐時可以加入雞蛋，兩者的口感和味道相互搭配得很好。可以根據個人喜好和口味，加入其他食材和調味料來炒制，使得炒水豆腐更加美味。...

1、準備好幾塊後水豆腐備用。2、準備好一塊半肥瘦的豬肉備用。3、將豬肉清洗乾淨之後，切成肉片。4、將切好的肉片再剁成肉末，加入少許的食鹽、花生油和蠔油攪拌均勻即可。5、水豆腐對半...

1、紅糖和水豆腐能一起吃。2、紅糖紅糖指帶蜜的甘蔗成品糖，甘蔗經榨汁，濃縮形成的帶蜜糖。紅糖按結晶顆粒不同，分為片糖、赤砂糖、紅糖粉、碗糖等，因沒有經過高度精練，幾乎保留了蔗汁中的全...

1、豆腐一塊，花椒適量，油適量，豆瓣醬適量，鹽適量，葱適量，姜適量。2、將豆腐切成塊兒，然後將鍋裏放入適量的水，將豆腐放在鍋裏焯一下。3、焯好之後將豆腐撈起來放在，放在裝有冷水的盆裏（這樣焯好...

1、食材：鮟鱇魚500克、水豆腐200克、葱20克、姜30克、蒜20克、雞精5克、花椒粉5克。2、首先，把鮟鱇魚去除內臟，改刀切成小塊，魚鰭和魚尾切掉不要。3、接着，將水燒開，放鮟鱇魚焯燙三分鐘，這樣...

1、配料：水豆腐、葱、香菜、生抽各適量。2、把鍋加熱以後再倒一些油進鍋內，然後再把水豆腐放到鍋裏面煎烤，等到豆腐的顏色變成黃色時，倒入生抽，並把葱切段和香菜一起放入鍋裏燜一會兒;起鍋...