大腸的精選

1、豬大腸500克，潮汕鹹菜100克，輔料味精，鹽適量，胡椒粒1小勺。2、豬大腸洗淨，過一遍開水切小段3、豬大腸倒入湯鍋，加入適量水煮至沸騰，再倒入鹹菜跟胡椒粒，慢火煮半個鐘頭至豬大腸酥軟，味精，鹽調...

1、食材：熟大腸750克，熟豬油、花椒油、清湯、白糟、鹽、味精、料酒、葱、姜、蒜、香菜、醋、胡椒麪、砂仁、肉桂、豆寇各適量。2、將大腸切成2釐米的段，香菜切1釐米的小段。3、勺內加入清...

1、主料：麪粉200克。輔料：青辣椒、紅辣椒、洋葱。調料：生薑、精鹽、花生油。2、把肥腸洗淨瀝水，撒入200克左右面粉，使勁搓揉，五分鐘後用水沖洗乾淨；洗好後，以左手捏住腸頭一端，右手把腸子向內翻...

1、材料：肥腸1000克，紅、青椒，各30克，植物油50克，紅油50克，精鹽2克，味精3克，蠔油3克，醬油5克，白酒40克，豆瓣醬20克，辣醬15克，香油3克，八角、桂皮各8克，葱5克，姜15克，蒜子10克，整幹椒25克，鮮湯500克。2、將...

1、糯米血腸蒸着吃好一些，煮着的話水分會比蒸着多一些。2、糯米150g、豬大腸600g、食鹽適量、調和油適量。3、豬大腸外面用鹽和生粉洗乾淨。4、分成幾段的大腸，往裏面加鹽和生粉，用手從上...

酸辣大腸湯是一道經典的川菜，它的主要食材有大腸和辣椒，因此口味酸辣開胃，適合喜歡辣味的人。下面是酸辣大腸湯的做法：所需食材：1.醃製大腸250克2.幹辣椒適量3.葱適量4.姜適量5.蒜適量6.豆...

1、備用食材：豬大腸400克，青紅椒各1個，大蒜4瓣，生薑1塊，乾紅辣椒4個，料酒1勺，生抽2勺。2、豬大腸準備出適量，將其先用清水沖洗下，然後翻過來，加上點食鹽，用手仔細搓一遍，用流動的水沖洗乾淨，然後再...

1、材料：豬大腸500克，酸菜200克，大腸適量，酸菜適量，薑片適量，蒜片適量，幹辣椒適量。2、配料：紅椒1個，姜適量，蒜頭適量，食油適量，食鹽適量，生抽適量，胡椒粉適量，生粉適量（洗腸用），白醋適量（洗腸用），白酒適量（...

大腸湯是一道以大腸為主要食材的湯品，口感鮮美，營養豐富。下面是一道大腸湯的做法。材料:-大腸500克-葱薑蒜適量-料酒適量-鹽適量-雞精適量-鮮花椒適量-白胡椒粉適量-生抽適量-蠔油適量-...

大腸和小腸一起煮是可能的，但需要注意一些細節。首先，大腸和小腸是不同的器官，它們的特性和煮熟的時間也不相同。大腸通常比較堅韌，需要較長時間煮熟，而小腸比較嫩，煮熟時間相對較短。如果要...

1、準備原料：豬大腸兩條、青椒4個、幹辣椒，八角，生薑，陳皮，花椒，料酒，醬油，鹽、葱花和蒜片。2、首先將肥腸洗淨，水中加入幹辣椒，八角，生薑，陳皮，花椒，料酒，醬油，鹽，燉煮30-40分鐘。3、把煮好的腸子撈出，...

1、食材：豬大腸一副、大料（八角，草果，花椒）一包、料酒適量、幹辣椒六個、青紅辣椒各一個、生薑一塊、大蒜籽二粒、醬油一小碟。2、最先來處理豬大腸，這是做這道菜的重點，佔了三分之二的時間。...

1、大腸焯水之後是需要衝水的，這樣能充分的將大腸中的髒東西去掉，同時還方便在後續的製作中更加入味。2、通常我們只需要將大腸清洗乾淨，涼水下鍋放入生薑片、八角等，大火煮制水面出現浮末...

1、將大腸內部清洗乾淨可採用陳醋或是生粉進行清洗。2、將大腸翻過來將附在大腸上的油全部撕下來。3、將大腸放入冷水中燒開至七八分熟撈出，有條件的可以直接將撈出的大腸放入冰水中冷...

1、材料：豬大骨2斤，大腸2斤，筍乾2斤，福菜225g，雞油1/2斤，蒜頭切末10粒，糖2大匙，鹽2大匙，味精2大匙，水1600㏄。2、將大腸油脂剝除、翻面（用筷子頂住，一頭將大腸往後推，直到看見另一頭，再抽出筷子即可），...

1、豬肉4斤，大腸衣（數量自定），白酒1瓶，保鮮膜，小漏斗，白糖50g、鹽50g、醬油25g、雞精15g、五香粉。2、拌勻之後就裹上保鮮膜入味，這個過程是非常漫長滴，需要24個小時。3、開始灌肉，從漏斗裏塞進...

1、製作食材：肥腸、食鹽、白酒、米醋、麪粉、食用鹼、豆瓣醬、胡椒粉、蠔油、生抽、葱薑末、雜蒜。2、先把肥腸用剪刀剪開，將裏面的肥油給取出一部分，這樣吃着不那麼油膩，也能去除一部分的...

1、主要食材：滷製豬大腸400克，豆腐1塊。配料：葱、姜、幹辣椒。2、鍋裏稍放一點點油，將葱、姜、幹辣椒炒香。3、放入切成小段的大腸，翻炒至無水。4、加入沒過大腸的温水。5、加入切成小塊的...

1、直接將豬大腸清洗乾淨，隨後將它用保鮮袋裝起來，進行空氣的隔絕，再將它放入冰箱中冷藏，不過也是要儘快食用的，若是豬大腸已經煮熟了，那麼就更需要儘快食用了，也可以直接將豬大腸放入冰箱的...

正宗大腸湯的做法如下：材料：-豬大腸：500克-薑片：5片-大葱：1根-料酒：適量-鹽：適量-黑胡椒粉：適量-香菜（可選）：適量步驟：1.將豬大腸洗淨，切成2-3釐米的段。將大腸段用開水燙一下，去除泥沙和異味，瀝乾備...

1、材料：豬大腸500克，雪菜200克，葱薑蒜末一小碟，小米辣剁椒2茶匙，鹽適量，料酒適量，白糖適量，生抽適量，香葉適量。2、先將新鮮的豬大腸內外沖洗乾淨，再用鹽和麪粉搓揉片刻，撕掉多餘的腸油脂肪，重新...

1、熟大腸750克，熟豬油、花椒油、清湯、白糟、鹽、味精、料酒、葱、姜、蒜、香菜、醋、胡椒麪、砂仁、肉桂、豆寇各適量。2、將大腸切成2釐米的段，香菜切1釐米的小段。3、勺內加入清水，開...

要想炒出一道好吃的大腸，可以按照以下步驟進行：1.準備材料：大腸、薑片、葱段、蒜末、辣椒（可選）、料酒、生抽、糖、鹽、雞精、花椒粉等。2.處理大腸：將大腸洗淨，切成均勻的薄片或者長條，用熱水...

1、用手摸摸豬大腸的腸體，豬大腸如果處理不好，腸體會很黏手，根本拿不住，這樣的豬大腸不要買，吃起來有怪味，而且不新鮮。2、當然一般店家不讓用手摸，你可以拿着個塑料袋摸摸，感覺不是很黏的就可...

1、原料：豬大腸5條。調料：草果、甘草、丁香、花椒、小大茴香、桂皮、八角各適量，魚露5克，玫瑰露酒5克，老抽、白糖各5克，精鹽適量。2、滷大腸做法(1)將大腸放入盆中，加粗鹽5克，以手翻動攪勻，然後...