酸式的精選

1、準備工作：驗漏，洗淨滴定管後滴定管裝滿水關緊旋鈕直立，檢查是否漏水。洗滌滴定管，再用滴定液對滴定管進行潤洗，潤洗後裝滴定液到零刻度以上。檢查滴定管內是否有氣泡，有的話調節滴定開關...

1、食材：面、豆腐及各種菜、雞蛋、醬油、醋、胡椒粉、葱花、水澱粉。2、葱下鍋炒香菇絲、筍絲、胡蘿蔔絲、豆腐等。3、炒的香噴噴，放兩大碗水煮開。4、放麪條和醬油煮一會兒。5、放水澱...

1、檸檬清洗乾淨，從中間對半切開，擠出檸檬汁備用。紅朝天椒洗淨後切成小圈。香葱洗淨切成葱花。2、小煮鍋內加入60ml冷水和白砂糖，大火煮開後，關火，將煮好的糖水倒入碗中，放置温涼。3、在煮...

1、硫酸鋁（化學式Al2(SO4)3，式量342.15），白色斜方晶系結晶粉末，密度1.69g/㎝3（25℃）。2、在造紙工業中作為松香膠、蠟乳液等膠料的沉澱劑，水處理中作絮凝劑，還可作泡沫滅火器的內留劑，製造明礬、...

1、鹼式碳酸銅的化學式是Cu₂(OH)₂CO₃。鹼式碳酸銅呈孔雀綠顏色，所以又叫孔雀石，是一種名貴的礦物寶石。2、它是銅與空氣中的氧氣、二氧化碳和水蒸氣等物質反應產生的物質，又稱銅綠，顏色...

1、硝酸鋇是一種無機物，化學式Ba(NO3)2，分子量261.35。密度3.24g/cm3，溶於水，不溶於乙醇。2、硝酸鋇為無色或白色有光澤的立方晶體，微具吸濕性，有強氧化性，助燃，有毒。加熱時分解放出氧氣，有強...

1、乙酸，也叫醋酸（36%--38%）、冰醋酸（98%），化學式CH3COOH，是一種有機一元酸，為食醋主要成分。純的無水乙酸（冰醋酸）是無色的吸濕性固體，凝固點為16.6℃（62℉），凝固後為無色晶體，其水溶液中呈弱酸性且...

1、磷酸化學式：H3PO4。2、磷酸或正磷酸，化學式H3PO4，分子量為97.994，是一種常見的無機酸，是中強酸。由五氧化二磷溶於熱水中即可得到。正磷酸工業上用硫酸處理磷灰石即得。磷酸在空氣中容易...

1、反式脂肪酸就是從化學結構上講氫離子在碳鏈兩側的脂肪酸，可以稱之為叫反式脂肪酸。2、反式脂肪酸對於身體有一定的危害，如果攝入過多會引起來動脈粥樣硬化、冠心病、下肢動脈硬化等心...

乙酸，也叫醋酸（36%--38%）、冰醋酸（98%），化學式CH3COOH，是一種有機一元酸，為食醋主要成分。純的無水乙酸（冰醋酸）是無色的吸濕性固體，凝固點為16.6℃（62℉），凝固後為無色晶體，其水溶液中呈弱酸性且蝕性...

1、硫酸鐵是一種無機物，分子式為Fe2(SO4)3，分子量為399.86。灰白色或淺黃色粉末，易吸濕，可溶於水，微溶於乙醇，水溶液呈紅褐色。2、物化性質：灰白色粉末或正交稜形結晶流動淺黃色粉末。對光敏...

1、硫酸的化學式是H?SO?，純硫酸一般為無色油狀液體，密度1.84g/cm3，沸點337℃，能與水以任意比例互溶，同時放出大量的熱，使水沸騰。加熱到290℃時開始釋放出三氧化硫，最終變成為98.54%的水溶液，...

1、磷酸烯醇式丙酮酸激酶，所謂激酶，是有能量轉移的酶，在這個反應中，磷酸基團從磷酸烯醇式丙酮酸轉移到ATP的末端磷酸基，所以叫激酶。2、磷酸烯醇式丙酮酸去磷酸化生成“烯醇式丙酮酸”，烯醇...

1、俄式和德式酸黃瓜差別是二者口味不同。俄式酸黃瓜，口味重糖重鹽；德式酸黃瓜，口味略甜。酸黃瓜是醃菜的一種，口味比較的酸甜，是一道開胃小菜。通常居民將豐產時收穫的黃瓜、豇豆等用鹽水...

1、硝酸化學式為HNO₃（為溶質化學式）。硝酸是一種具有強氧化性、腐蝕性的強酸，屬於一元無機強酸，是六大無機強酸之一，也是一種重要的化工原料。2、硝酸在工業上可用於制化肥、農藥、炸藥、...

1、碳酸氫鈉，化學式NaHCO2，俗稱小蘇打。白色細小晶體，在水中的溶解度小於碳酸鈉。碳酸氫鈉是強鹼與弱酸中和後生成的酸式鹽，溶於水時呈現弱鹼性。2、碳酸氫鈉固體在50℃以上開始逐漸分解生...

1、醋酸化學式是CH3COOH。2、醋酸在自然界分佈很廣，例如在水果或者植物油中，但是主要以酯的形式存在。在動物的組織內、排泄物和血液中以遊離酸的形式存在。許多為生物都可以通過發酵將...

1、碳酸銨，化學式(NH?)?CO?。無色立方晶體，常含1分子結晶水；易溶於水，水溶液呈鹼性。不溶於乙醇、二硫化碳及濃氨水。在空氣中不穩定，會逐漸變成碳酸氫銨及氨基甲酸銨。乾燥物在58℃下很容...

1、牛奶1盒倒出來加入糖放在爐上加熱至糖完全溶化。2、再把剩下1盒牛奶加入進去攪勻,攪勻後試試温度不超過40度就可以了(太熱就放涼一點),酸奶菌粉加入到牛奶裏,攪拌均勻,攪好的牛奶倒...

1、鹼式碳酸銅，又名銅鏽、銅綠，化學式為Cu(OH)CO，是銅與空氣中的氧氣、二氧化碳和水蒸氣等物質反應產生的物質。在空氣中加熱會分解為氧化銅、水和二氧化碳，溶於酸並生成相應的銅鹽。2、避...

1、酸包菜的做法：主要食材：包心菜（捲心菜）750克、黃瓜500克、乳清（1000克牛奶析出的乳清）、調料：食鹽適量（調好的泡菜湯不鹹不淡）、花椒十二三粒（德國香料以茴香籽為主）。主要做法：包心菜層層剝開，...

1、硫酸鋅是一種無機物，化學式為ZnSO4，無色或白色結晶、顆粒或粉末，別名皓礬，無氣味，味澀。在乾燥空氣中風化，280℃失去全部結晶水。純硫酸鋅在空氣中久貯不變黃，置於乾燥空氣中失去水而成白...

1、準備食材主料：淨圓白菜500克。輔料：淨洋葱100克，淨熟土豆100克。調料：醋精10克、白糖25克、香葉1片、茴香籽5克、精鹽10克、植物油100克、雞清湯250克（見本鮮味型）。2、將圓白菜、洋葱切...

1、主料：白蘿蔔500g。2、調料：食鹽5g、姜3g、蒜3g、辣醬20g、白醋20ml、白糖25g、細香葱、魚露。3、白蘿蔔洗淨切成條。4、加入鹽醃製30分鐘，把蒜剝皮拍碎，香葱、姜切碎。5、加入白醋、韓...

1、食材：芋絲14扎，粟米粒半碗，雞絲40克，青瓜絲半碗，紅蘿蔔絲半碗，銀芽適量，雞蛋1只。2、沙拉汁配料：青檸汁2湯匙，醋1湯匙，橄欖油4湯匙，紅椒粒半湯匙，糖1湯匙，蒜蓉1/4湯匙，鹽少許（將所有調味料混合，待攪...