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發表於:2022-08-05
1、在選擇花椒的時候最好選擇雲南的青花椒,接着往油鍋裏多倒一點來油,火候不宜過大。正確的方法應該是把麻椒先炒,再碾碎,最後還可以與熱油混合一下,這樣的麻味才是最過癮的,而且下次炒菜使...
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發表於:2022-05-19
1、麻椒用水煮。2、直接水煮或加入艾葉一起煮。麻椒是結合了麻味和香味的調料品,麻椒可以直接煮水,或者加入艾葉一起煮,煮好的艾葉水可以用來泡腳。麻椒也可以當調味品,用於炒菜、燉菜或者...
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發表於:2022-08-05
1、温油炸花椒的做法:就是在油尚温的情況下就放入花椒,這樣的好處是花椒味道可以完全進入油中,聞起來並不是很香,但是味道好,尤其是“麻”的口感全在油裏,口感比較好,缺點就是花椒只能扔掉,因...
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發表於:2020-11-13
1、花椒更麻些。2、首先藤椒是綠色的小粒,花椒是棕色的!用量,藤椒可以多用,熬湯很適合。而花椒每次只能做菜的時候最多放7~8粒!3、藤椒的味道比花椒清香,味道很清新。用的適合量加的可以稍微...
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發表於:2022-09-26
1、食材:蝦15只,食鹽,油,番茄醬,水,糖,胡椒粉,適量,葱姜適量。2、方法/步驟:葱切段,生薑切絲。3、蝦洗乾淨,去掉蝦線,加入料酒,加一半薑絲,適量胡椒粉,食鹽,抓均勻,醃製二十分鐘。4、番茄醬加入小碗,加白...
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發表於:2023-01-03
1、冰箱保存法。新鮮天麻煮熟後切片,曬乾後放入冰箱中即可,不曬乾的話保存的時間也不會很長,一般1~2個月之內吃完比較合適。2、泡在蜂蜜裏。將新鮮天麻切片泡在蜂蜜罐裏可以保存一年,當然這...
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發表於:2022-05-18
1、一手捏着蝦頭,一手捏着蝦身,捏頭的手往下掰,漏出蝦頭裏的內容物。2、此時可以看到蝦腸鏈接着蝦頭和蝦身。3、捏住蝦腸,同時拉直蝦身,將蝦腸往外扯,將蝦腸扯出。4、扯出蝦腸後就可以將蝦頭...
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發表於:2020-11-13
1、想正確激發麻椒的麻味,一定不能食用新鮮的麻椒,應該把新鮮麻椒進行必要處理,以後再食用。新鮮麻椒最好的處理方法就是放在平底鍋中用中小火慢慢焙乾,在培幹過程中能聞到濃郁的麻香味兒,...
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發表於:2020-11-17
1、芝麻用清水淘洗乾淨,把水控幹,芝麻不滴水即可。2、炒鍋洗乾淨,開小火,把洗乾淨的芝麻倒在鍋裏,開始不斷翻炒。3、用小火一直不停翻攪,當聽到鍋中不斷有“啪啪啪”的聲音時,芝麻的顏色也開...
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發表於:2022-09-29
1、用料:豬蹄或豬蹄膀1-2斤;郫縣豆瓣醬、黃豆醬分別1勺;生抽2勺;老抽1勺;冰糖10顆;紅糖1勺;蠔油1勺;麻椒1勺;幹辣椒5-10個;香葉1-2片;草果1個;花椒麻油1勺;白芝麻1勺;一點鹽和雞精備用。2、豬蹄過水...
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發表於:2022-08-05
1、黑芝麻最好的吃法九蒸九曬之後,再吃黑芝麻能夠起到很好的入腎經滋養腎臟功能的好處。在製作過程中把黑芝麻洗乾淨,放到篦子上進行蒸熟,再把蒸熟的黑芝麻放到太陽底下,進行陽光的照射和...
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發表於:2022-09-26
1、食材:豆腐1塊,豆瓣醬1勺,澱粉1勺,花椒30粒,肉沫2兩,朝天椒2根,大蒜子2瓣,生薑1小塊,花椒粉1勺,鹽少許,雞精1勺,生抽3勺,香葱1根,白胡椒粉少許,辣椒麪適量。2、麻辣豆腐的做法:將豆腐洗淨,切成2-3釐米...
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發表於:2018-04-28
1、芝麻信用在每個月的6號進行更新,具體的幾點更新每個月會有一定的差別,不過只要用户在6號白天經常查看就可以看到芝麻信用分的更新。2、一般每個人芝麻信用分變動的都比較少,芝麻信用分...
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發表於:2018-04-07
1、準備好所需要的食材。200克普通麪粉、5克食用鹽、55克白糖、15克黑芝麻、15克食用油放在一個乾淨的盆子裏。2、先用筷子攪拌均勻,攪拌好的麪糰看起來比較幹,沒關係,一會還要加些温水來...
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發表於:2023-06-15
1、冰箱保存法:天麻煮熟後切片,曬乾後放入冰箱中即可,不曬乾的話保存的時間也不會很長,一般1~2個月之內吃完比較合適。2、泡在蜂蜜裏:將天麻切片泡在蜂蜜罐裏可以保存一年,當然這個辦法比較適...
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發表於:2022-09-27
1、生長環境。劍麻喜歡高温高濕的生活環境,一般在野外的有坡度的控水好的位置生長,白天需要充足的光照,夜間濕潤的地方為宜。南方雨量均勻的位置適合種植。2、土壤。劍麻很好種植,對土壤的...
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發表於:2018-12-07
1、臭豆腐十多塊、苕粉一湯匙、食用油一小碗、生薑十五克、大蒜頭十五克、幹辣椒十克、花椒十克、葱花適量、香醋二十克、胡椒粉三克、雞精兩克、鹽三克。2、準備材料,臭豆腐洗淨備用。...
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發表於:2022-03-08
1、熟芝麻的營養價值比較高,熟芝麻主要是經過加工而成,加工之後味道比較好,能很好保留芝麻裏面的糖分以及多種礦物質。生吃黑芝麻不容易被人體消化吸收,很可能會導致腸胃部部疼痛,可能還會...
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發表於:2018-08-29
1、準備食材:豆腐適量、豬肉末適量、姜適量、葱適量、蒜適量、豆瓣適量、辣椒麪適量、花椒麪適量、醬油適量、花生油適量、黃酒和適量的鹽和雞精。2、我們先要把準備工作做好,首先把買回...
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發表於:2018-04-07
1、首先把麪粉分為兩份,一份油和麪,另一份用水和麪。弄好後二合一,要弄均勻。跟着就是醒面約30分鐘。2、揉麪,把面柔成跟一長條。3、接着切開分成小份量。4、將一小塊一小塊的柔成細長條。...
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發表於:2022-04-06
1、主料:黑芝麻,葡萄籽油或初榨橄欖油,麻油。2、芝麻先淘洗乾淨;放入鍋中開始炒芝麻,開始可以用中火,先把芝麻炒幹;然後轉中小火,炒到能夠用手捏碎芝麻,芝麻內顏色略為黃色,吃一口很香即可;炒好...
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發表於:2022-03-28
1、熟芝麻放冷凍;2、芝麻中有維生素E,維生素E能夠促進機體對各種維生素的吸收和利用,可以有效地保護皮膚,對皮膚中的膠原纖維有“滋潤”作用,從而改善、維護皮膚的彈性;維護皮膚的柔嫩與光...
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發表於:2024-03-09
青麻籽一般在秋季採摘更好。秋季的氣温適中,日照時間適宜,有利於麻籽的成熟。此時採摘的麻籽比較飽滿,品質也更好。而春季和夏季容易受到高温和潮濕的影響,麻籽的品質可能會有所下降。因此...
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發表於:2017-10-06
1、葱切段,生薑切絲。2、蝦洗乾淨,去掉蝦線,加入料酒,加一半薑絲,適量胡椒粉,食鹽,抓均勻,醃製二十分鐘。3、番茄醬加入小碗,加白糖,澱粉,水,攪拌均勻。4、鍋中油熱,加入葱姜爆香,加入蝦,炒至蝦變色,加...
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發表於:2022-11-13
1、準備食材,黑芝麻或白芝麻50克,核桃油15克或其他富含不飽和脂肪酸的油類。2、清洗芝麻後,瀝乾水分,放入烤箱中層150度烤30分鐘。3、芝麻烤熟後等待晾涼,再使用破壁機或其他方式將芝麻碾碎...