吃辣絲的精選

1、辣絲裏面含有非常豐富的維生素，還有一些礦物質和一些金屬微量元素，裏面還有比較豐富的粗纖維經常吃的話能夠使身體虛弱的人提高抵抗力和免疫力，而且對於身體偏寒的人也能夠起到暖身的...

1、用料：豬裏脊300克、香菜半斤、幹辣椒絲一把、料酒適量、鹽適量、十三香適量、澱粉半勺、生抽1勺。2、準備好葱薑蒜，幹辣椒剪成絲狀，香菜洗淨切段；3、裏脊肉中放入生抽、料酒、鹽、白鬍...

1、食材:瘦肉250g、小米椒4個、香菜50g、豆瓣醬適量、生薑適量、蒜適量、食用油適量、鹽適量、料酒適量、生抽適量、澱粉適量。2、瘦肉洗淨切片，切成絲。3、肉絲放入碗中加入料酒、鹽和...

1、材料：土豆絲適量。2、切好土豆絲，不要用水泡。3、大蒜用菜刀拍碎，不要切碎。4、鐵鍋加熱，放豬肉油，油要多，不然沒有去澱粉的土豆很容易粘鍋。5、放土豆絲翻炒1分鐘，放入大蒜，葱花，鹽繼續翻炒...

1、主料：豬肚200克，輔料：澱粉(蠶豆)5克，調料：鹽5克香菜5克醬油15克黃酒10克香油5克姜10克醋25克胡椒粉2克。2、將豬肚用鹽鹼搓洗乾淨，再用清水沖洗鹽鹼味，入鍋煮熟，稍晾後放墩上，厚的用刀片成兩...

1、準備牛肉適量、紅柿子椒1個、西芹適量、姜適量、雞蛋1顆、辣椒麪適量。2、牛肉切絲，放鹽、蛋清、花椒油、姜粒、澱粉、辣椒麪醃製一刻鐘。因為是要炒的，所以澱粉要多點，肉絲活得稀一些...

1、土豆去皮切薄片再切成細絲。2、將土豆絲在清水裏沖洗乾淨去掉瀉粉再瀝乾，這樣炒出來才口感脆爽。3、配菜的一點青椒紅椒也切成絲。4、起油鍋放入花椒和乾紅椒小火香後，撈出花椒不用，不...

香辣肉絲是一道非常受歡迎的川菜，下面是製作香辣肉絲的步驟：材料：-豬肉裏脊肉250克，切成細絲-細粉75克-雞蛋1個-青椒1個，切成細絲-幹辣椒10-15個，剪成小段-乾花椒粒1茶匙-葱薑蒜適量，切碎-料...

1、原料：粉絲六兩、白糖五分、醬油一兩、辣椒油五錢、醋三錢、花椒粉一錢、味精一分。2、先將粉絲用開水泡軟，切成二寸長的段放盤內。3、用碗一隻，放入醬油、醋、白糖、味精和冷開水五錢，...

1、主料：青辣椒4個、豬瘦肉適量。2、輔料：鹽適量、食用油適量、生抽適量、香油適量、薑絲適量。3、青椒去蒂去籽洗淨。4、切成辣椒圈。5、豬瘦肉斜切成細絲。6、豬瘦肉用少許香油和少許...

1、適量的乾紅辣椒、香菜、淨肉絲、葱、姜、蒜、生抽、鹽、蠔油。2、先熱一些油，然後關火，等油温燒燒下去了放入切好的辣椒段，等其爆香便將其撈出。3、然後再在鍋中另放一些油，然後再將葱...

1、食材：老薑300克2、老薑洗淨。3、切絲。4、玻璃瓶洗淨，擦汗水分。放一層薑絲。5、撒一層海鹽。6、同樣的步驟把玻璃瓶裝滿。7、倒入二兩白酒，放入適量的老抽。8、攪拌均勻即可蓋蓋保存，...

1、黃鱔300克、熟芝麻5克。2、方法：活鱔魚殺死後，去血污，切成段清洗後，用刀切成細絲，加鹽，醬油，薑末，葱段，料酒醃漬入味。3、鍋置大火上，倒植物油燒至七成熱，放入鱔絲炸至棕紅色撈出。淨鍋入油，放...

1、不能吃，酸辣土豆絲是增肥的。土豆所含的維生素是胡蘿蔔的2倍、大白菜的3倍、西紅柿的4倍,維生素C的含量為蔬菜之最。2、酸辣土豆絲的做法：（1）將土豆削皮洗淨。（2）先將土豆切成整齊的大薄...

1、準備土豆、雞精、白醋、白糖、姜葱蒜、花椒、幹辣椒和鹽。2、先把土豆切成絲，土豆絲以火柴棍大小為標準，把切好的土豆絲泡入冷水中，去除部分澱粉。3、鍋中燒開水，把土豆絲下入鍋中，開鍋...

1、螺絲椒較辣，但果形稍微圓潤，個頭較大的，辣度相對較低。2、螺絲椒是一代雜交皺皮椒，耐低温，抗病，節間短，座果密，連續座果能力強，比同類品種產量高，適宜山東、西北五省和海南等地種植，因口感較辣...

1、食材：螺絲適量。2、先買上二斤新鮮的螺絲，浸泡一晚，屁股剪去，備用。3、然後起鍋燒水，倒入螺絲，水煮開就可、撈出螺絲控水備用。4、再起鍋燒油，油熱倒入切好的葱薑蒜，爆香。5、再加上小米辣，...

1、原料：土豆、紅椒絲、鹽、油、五香粉、葱花、蠔油、醋。2、土豆插成細絲多洗幾遍，葱絲紅椒絲適量。3、鍋中熱油加入紅椒絲爆出香味然後加土豆絲翻炒。4、加適量蠔油鹽和五香粉一點醋調...

1、食材：豆腐皮、黃瓜、胡蘿蔔。2、調味料：大蒜、老乾媽辣醬、鹽、雞精、生抽、醋、花椒油、香菜末。3、豆腐皮一張，切成絲。黃瓜和胡蘿蔔也切成絲。4、鍋裏熱水，水開後把豆腐絲倒入焯水1...

1、孕婦可以吃酸辣土豆絲，它是一道開胃的小菜，有助於促進孕婦的食慾，只要孕婦注意，吃酸辣土豆絲的時候，不可以過辣或是過酸就可以了，過酸過辣後容易刺激到胎兒，還會引起胃病，需要孕婦注意。2、...

1、主料：土豆1個，花椒3克，幹辣椒節3克，姜1小塊，鹽1勺，水適量。2、備用所有食料，鹽倒入盛水的小盆中，攪拌均，土豆刮絲在小盆內，刮完後泡上5至10分鐘。3、姜切絲，幹椒切節。土豆絲泡好後撈出再用清...

1、材料：豬肉200克，辣椒100克，鹽4克，生抽5克，水澱粉30克。2、豬肉切絲，放入碗內，加鹽、醬油（放點生抽會比僅放鹽味道更鮮嫩喲）水澱粉拌勻；3、辣椒摘洗乾淨去籽，切成絲；4、辣椒入鍋炒至斷生盛盤；5、...

1、食材：螺絲適量、生薑適量、大蒜適量、大葱適量、幹辣椒適量。2、將螺絲尾部剪開，放入清水浸泡，在清水裏加入幾滴色拉油，讓螺絲把肚子裏的小螺絲都吐出來。3、輔料切好備用。4、鍋裏放入...

1、鮮蝦抽出蝦線，剝去蝦殼後洗淨，少許料酒，黑胡椒粉抓幾下。2、絲瓜刨去皮切滾刀塊。3、熱鍋下油將蝦仁下鍋煎一下裝出。4、放入絲瓜翻炒，加入適量清水待絲瓜變軟後加入蝦仁。5、少許鹽調...

1、食材：土豆300克、青椒半個、紅椒半個、葱10克、姜10克、蒜10克、剁椒10克、鹽5克、雞粉3克、白醋15克、香油5克、味精3克。2、將土豆去皮洗淨，修整-一下，切絲。將切好的土豆絲泡涼水裏...