雞珍的精選

可以做辣炒雞胗，具體做法如下：1、主料：雞胗400克。調料：白皮大蒜50克，辣椒(紅，尖，幹)15克，豬油100克，江米酒50克，香油15克，鹽5克。2、雞胗洗一遍，裝入盤內，上籠蒸熟取出，切成薄片；3、小辣椒切成末；大蒜...

1.雞珍在放了葱姜、料酒的水裏煮5分鐘，沖洗乾淨，切片，竹筍尖切片，配菜是：青紅辣椒（我選的是不辣的辣椒，只是配色用）、洋葱。2.炒鍋放油，油熱後爆香酸片，放洋葱炒香，然後大火炒雞珍和竹筍，放點生抽...

1、小米椒爆雞胗：雞胗冷水下鍋，煮變色了撈起切片。切好的雞胗加鹽加黃酒加生抽醃製半小時以上。大蒜切成蒜蓉，小米椒切小段備用。炒鍋下油，然後放入蒜蓉和小米椒中火熱香，下雞胗炒，因為醃製...

雞珍湯是一道美味健康的湯品，具有滋補和提高免疫力的功效。下面是雞珍湯的做法大全：材料:-雞胸肉100克-雞珍100克-雞骨湯500毫升-薑片3片-青葱2根-鹽適量-胡椒粉適量做法:1.將雞胸肉洗淨...

1、用料：老滷汁若干；雞珍；葱兩根；姜一塊；蒜一瓣；丁香四顆；兩個八角；一小撮幹茴香；花椒一小撮；乾紅辣椒七八個；桂皮一塊；香葉三片；料酒半杯；醬油半杯；白糖三大勺；鹽一小勺；水五六杯。2、把雞珍清理乾淨，飛...

雞珍不宜與以下食物一起食用：1.魚類：雞珍富含蛋白質，與魚類一起食用容易導致胃不適。2.奶製品：雞珍本身已經含有較高的脂肪和膽固醇，與奶製品一起食用可能會加重消化負擔，並增加膽固醇攝入量...

1、將雞胗和雞肝用清水洗乾淨，放入少許的料酒和鹽醃製10分鐘。2、在鍋放入適量的涼水，下入雞胗和雞肝用大火燒開焯一下水。3、把雞胗和雞肝分別切好備用。4、將青椒、大蒜、紅椒和姜分別...

1、辣炒雞胗。原料:雞胗，香菜，醬油，雞精，五香粉，姜粉，芝麻，鹽少許，辣椒（最辣的那種），葱。2、做法:鍋里加油後放少許鹽，然後炸辣椒同時加入五香粉和姜粉，待辣椒變色後加葱。放入雞胗，火要開到最大，然後...

1、用料：雞珍12個、蒜瓣1個、紅尖椒（小米辣）3個、青尖椒（杭椒）2個、生薑1塊、鹽1勺、料酒1勺、玉米澱粉1勺、蠔油1勺、生抽1勺。2、做法：（1）準備好食材。（2）雞胗洗爭，切成小片。（3）加入適量的澱粉，耗...

1、雞珍洗淨，收拾乾淨，放入涼水中，加入料酒和葱姜，焯水。2、鍋中放入老滷水和葱姜，煮開。如果沒有老滷水，可以在清水中放入八角、花椒、草果、山奈、桂皮、香葉、白芷、丁香、幹山楂片、料酒...

1、主料：雞胗500克、青椒1個、剁椒1勺、辣醬1勺、花椒20粒、姜4片、生抽3毫升、胡椒粉5克、料酒20毫升、糖5克、鹽3克。2、雞胗加一勺鹽搓洗，然後去除筋膜洗淨切片，用水焯一下，加生抽、胡...

1、育雛舍。育雛舍要飼養同一大小、品種的雛雞，公母雛應分欄飼養，有條件的可分舍飼養。要求育雛舍密封性能好，以利於雞舍保温。育雛舍可鋪以水泥地面，能排水，有利於雞舍清掃、沖洗和消毒。...

1、珍珠雞不是保護動物，這種鳥原產非洲，我國全部都是人工養殖的，因此珍珠雞不在保護範圍之內。我國常見的珍珠雞，主要是由非洲肯尼亞的普通珠雞馴化而來，在世界各地均有養殖。經人工培育，已...

1、殺好的珍珠雞進行拆骨，骨肉分離。拆好的骨頭進行熬湯：用純淨水冷水把珍珠雞骨頭放鍋裏不要動它，煮開後關小火，再煮5分鐘左右熟了放入適量食鹽即可喝到鮮甜的珍珠雞湯。2、人蔘珠雞是以...

1、看背羽白點：母珍珠雞的背羽上的白色圓點都很小且很淡，公珍珠雞則反之，其頸背羽上的圓點大而明顯，多注意觀察都能有所發現。2、看頭飾和肉髯：公珍珠雞頭飾和肉髯較大，肉髯向內稍彎曲，頭較粗...

1、將珍珠雞剝去皮，除淨內臟，去掉血漿洗淨。2、剁成排骨塊，用開水焯燙一下，再漂洗一遍裝盆，放葱、姜塊、醬油煨制10分鐘。3、胡蘿蔔切滾刀塊，鮮姜去皮拍鬆，葱切大段，蒜瓣拍鬆，炒鍋燒熱，加底油燒...

1、材料：雞胸脯肉200克，雞蛋清60克，冬筍50克，香菇（鮮）50克，火腿50克，青豆30克，味精5克，鹽5克。2、雞胸肉先切碎，剁成茸，盛在碗中。3、加入蛋清、味精、精鹽和勻，再用力打上勁成雞漿。4、雞漿擠成若...

1、珍珠雞一般適宜於平養。作為商品肉雞或蛋雞，也可籠養。最好選擇安靜之處，建坐北朝南、地面乾燥、通風良好的棚舍。室外運動場地要拉網圈圍，場內墊以木屑或切碎的稻草，並要經常翻曬更換，...

1、一般28～30周齡也就是7-8個月左右開始產蛋。產蛋35周可獲種蛋165～195枚，蛋重42～50克，殼褐色、有少許斑點。2、珍珠雞自25周齡後即應轉入產蛋雞舍飼養，約在66周齡時淘汰，產蛋雞在蛋雞舍共生...

1、食材：珍珠雞1只（約500克），珍珠菜50克，紅蘿蔔1根。鹽3克，料酒50毫升，葱2根，生薑2片。2、珍珠菜洗淨後，加入適量清水，用一砂鍋先熬出湯汁。除去菜渣，濾出湯汁，待用。3、將珍珠雞斬成塊，用沸水氽去...

1、珍珠雞一般適宜於平養。作為商品肉雞或蛋雞，也可籠養。最好選擇安靜之處，建坐北朝南、地面乾燥、通風良好的棚舍。2、珍珠雞的食性廣而雜，常用的養雞飼料均可用來飼餵珍珠雞，如玉米、豆...

1、將珍珠雞剝去皮，除淨內臟，去掉血漿洗淨；2、剁成排骨塊，用開水焯燙一下，再漂洗一遍裝盆；3、放葱、姜塊、醬油煨制10分鐘；4、胡蘿蔔切滾刀塊；5、鮮姜去皮拍鬆；6、葱切大段；7、蒜瓣拍鬆；8、炒鍋燒...

1、食材：雞胗300克、彩椒150克、姜少量、蒜少量、紅辣椒適量、白糖適量、辣醬適量、生抽適量、料酒適量、辣椒粉適量。2、雞胗內膜撕掉處理乾淨，彩椒切塊，姜蒜切片，紅辣椒切段。3、雞胗兩...

1、材料：雞腿5只。八珍（可從以下10種中選擇8種，約10克），當歸15克，熟地黃15克，白芍10克，川芎10克，茯苓10克，白朮10克，甘草5克，大棗15克，黃芪10克，枸杞子10克，料酒，水適量。2、取淨雞腿上的浮油，用水洗淨...

1、材料：鮮雞翼10個、糯米100克、蓮子25克、火腿20克、芹菜15克、精鹽10克、味精5克、雞粉10克、五香粉0.1克、白糖10克、葱2條、生薑2片、麻油3克、生油1000克（耗100克）、胡椒粉2克。2、...