挑茶的精選

鐵觀音是一種半發酵茶，梗部含有較高的茶鹼和茶多酚等成分，對於茶的品質和香氣有着很大的影響。好的鐵觀音茶葉，梗部應該粗壯、筋韌、有彈性，而且含量適中。挑茶梗是為了去除粗糙、鬆散、不...

1、看外觀。福建閩南、閩北兩地的烏龍茶外形不同，閩南的為捲曲形狀，閩北的為直條形狀，都帶有光澤度。外觀比較粗散、粗鬆、不緊結、無光澤、顏色比較暗、失去鮮活的茶葉屬於中下品或者是...

1、外觀：普洱熟茶幹茶色澤褐紅，呈豬肝色或灰白色。主要看茶餅勻整度、鬆緊度、色澤，看幹茶條索是否清晰，外形條索是否肥壯，茶品是否乾淨無雜物。2、湯色：茶湯的透明度、亮度是評判茶品好壞的...

1、看牛蒡茶的產地是哪裏的：一般來説，茶葉原材料的產地直接決定了茶葉的品質好壞。牛蒡茶在中國來説，具有比較高品質的當屬中國牛蒡之鄉、山東蒼山，因為那裏的氣候、土壤、水分、光照等，都...

1、外形：滇紅茶外形要求勻齊一致。碎茶顆粒卷緊，葉茶條索緊直，片茶皺褶而厚實，末茶成砂粒狀，體質重實。碎、片、葉、末的規格要分清。碎茶中不含片末茶，片茶中不含末茶，末茶中不含灰末。色澤...

1、風格。茶几的顏色可以根據自家的家居風格來判斷，最好是購買沙發的配套茶几，這樣搭配起來更好看，也沒有違和感。如果不想購買配套茶几的話，那簡約風格的家居風格可以選擇玻璃材質的茶几，...

1、在挑選大麥茶的時候，一眼掃過去，炒得黑焦的大麥茶是不宜選購的，喝了如果上火。2、抓起一把大麥茶，看有沒有夾雜着石頭、沙子等雜質，這些會影響到大麥茶的口感。3、看大麥茶的顆粒，必須是...

1、手工揀梗：用手工給茶葉揀梗是原始也是最常見的一種方法之一。在機械沒有產生和普及的時候，手工揀梗也是茶葉揀梗唯一的一種方法。手工給茶葉揀梗最大的優點就是便於控制。因為手是人...

1、色澤：正宗的普洱茶，色澤為墨綠色，五年以上的普洱，會出現黑中泛紅的現象，此時可以成為陳茶。在其他條件相同的情況下，通常顏色越純正，時間存放越久，香味就越濃郁，品質越好。2、完整度：觀察茶葉...

1、茶葉的香氣；任何茶類，好茶葉都沒有異味。且每種茶都有特定的香氣，挑選時需根據具體情況來定。選購時，最好先查找一些該好茶葉的資料，準確瞭解其香味特點，就容易挑選了。2、看茶葉的色澤；好...

1、看顏色。凡色澤綠潤，茶葉肥壯厚實，或有較多白毫者一般是春茶；綠茶由於未經萎凋及攪拌的發酵過程，所以保留大量的葉綠素、維他命C及咖啡因等茶葉成分，比較容易刺激神經，容易失眠或胃弱的人...

1、茶菁顏色：茶菁黑或紅褐色，有些芽茶則暗金黃色。2、茶菁香氣：有濃濃的渥堆味，發酵較輕者有類似龍眼味，發酵較重者有悶濕草蓆味。3、口感：當發酵度充足時，湯質濃稠水甜而滑口，幾乎不苦澀。發...

1、形狀是否完整。好的月季花茶從花到莖都是完整的，一般花蕾膨大但是卻未開這種是最好的，花蕾尖上的顏色要比花苞顏色深2、顏色。挑選月季花茶的時候要看玫瑰花的顏色，不是顏色越鮮豔越好...

1、選配茶具，除了看它的使用性能外，茶具的藝術性、製作的精細與否，又是人們選擇的另一個重要標準。如果是一位收藏家，那麼，他對茶具藝術的追求，更勝過對茶具實用性的要求。2、因茶制宜：古往今...

1、幹看外形：主要是觀察武夷巖茶外形的條索、色澤、勻淨度、及嗅幹茶的香氣等。條索長短適中，緊緻稍細，惟水仙香味種，因屬大葉種，條索可略粗，但力求純淨，整齊美觀。凡外形捲曲、勻整、重實、...

1、要看玫瑰花茶的外形。一般我們在選擇玫瑰花茶時應該注意,花茶的整體是否飽滿,顏色是否均勻,完整度是否好等等。如果所選擇的花茶整體飽滿、顏色均勻,完整度也好,那就可以初部判斷這...

1、看茶葉的外形。挑選茶葉，首先你可以看看它外形規格，一般好品質的茶葉嫩度很高，主要表現為蜂苗好，白毫顯，此外，條索緊，身骨重而挺直。2、看茶葉的色澤。好品質的茶葉，外形色澤方面是一致的，光...

1、顏色，純天然抹茶粉，色澤越綠，檔次越高，黃綠的檔次越低。2、細度，通常是越細越好，1000目以上的都比較好。3、香氣，檔次越高的抹茶，香氣越清香，高雅，無雜味。4、滋味，檔次越高的抹茶，滋味更鮮爽。...

1、一摸：判別茶葉的乾燥程度。隨意挑選一片幹茶，放在拇指與食指之間用力捻，如即成粉末，則乾燥度足夠;若為小顆粒，則乾燥度不足，或者茶葉已吸潮，乾燥度不足的茶葉比較難儲存，同時香氣也不高。2...

1、選購茶葉時，要先決定好買新茶或陳茶。新茶比較乾燥，手指一捏即碎，而陳茶有些鬆軟、潮濕，一般不易捏碎。2、挑選茶葉要看色澤，紅茶褐而帶油潤，綠茶翠綠而有光，這些茶的質量比較好。3、選茶...

1、根據材質選購茶几：總的來説，茶几的材質還是有很多的，比如：木質、鐵質、玻璃、石材等，這些材質該如何選擇，是有講究的。首先，需要根據業主的喜好來選擇；當然，更重要的應該是要與客廳的裝修風...

1、手摸，者在購買散裝茶葉時，可以用拇指、中指、食指輕輕捏一下，以此來感受茶葉的乾燥度。若是茶葉乾爽，就是説明質量較好，反之就是茶葉已受潮。2、鼻嗅，幹茶可以用鼻子聞香氣，以此判斷茶葉有...

1、首先外觀要飽滿、色澤均勻，花瓣完整為佳，碎花較多為差；2、其次好的玫瑰花茶自然香氣、純正馥郁，不能帶有異味，硫磺味；3、優質的玫瑰花茶質地較重，而且無梗、碎末等東西，劣質花茶則質地較輕，...

1、看產地。普洱茶產自雲南，主要分為三大產區，分別是臨滄、思茅與西雙版納，不同產區的普洱茶各有特色。其中，西雙版納的普洱湯柔水甜，臨滄的普洱香氣較好，但澀味稍重；思茅的普洱茶氣較平淡，沒...

1、市場上的抹茶粉魚龍混雜，但也並非沒有優質產品可選。為了能夠買到優質的抹茶粉，請大家在選購過程中注意如下幾點。2、通過色澤鑑別抹花粉的優劣。優質抹茶粉的顏色呈墨綠或深綠，而假抹...