窩窩頭的精選

1、窩窩頭是屬於粗糧。2、窩窩頭是一種歷史比較悠久的傳統麪食，有關窩窩頭的歷史記載距今已經上百年了。窩窩頭主要出現在我國北方地區，是用一些天然的五穀雜糧為主要原料製作的，因為含有...

1、食材：玉米麪2湯勺、白糖2勺、開水小半碗。2、取適量的玉米麪粉。3、然後舀2勺糖在玉米麪上面。4、準備好半碗開水，倒入玉米麪裏，同時不停攪拌，碗底部每乾粉就停止加水。5、等涼一點後，下...

1、地瓜、小麥粉、發酵粉；2、地瓜面、小麥粉和發酵粉混合，加30度温水揉好發酵3小時；3、揉好排氣，分成大小一致的小劑子；4、每個小劑子團一下，套在拇指上捏成帽子狀；5、稍微整形，依次做完；6、鍋...

1、用料：玉米麪100克、麪粉80克、白糖5克、酵母2克、熱水95克。2、將玉米麪稱到面盆中，邊攪拌邊加入80℃左右熱水，充分攪勻燙麪。不燙手後加入酵母，糖攪勻。加入麪粉，攪勻，用手揉至無干粉，揉...

1、用手按下反彈上來就熟的。2、不同大小的窩窩頭蒸熟的時間不同，如果是涼水上鍋蒸25分鐘。蒸好了再燜5分鐘。如果開水蒸，就是15分鐘。3、窩窩頭是用玉米麪或雜合面作成的。大個兒的有半...

1、原料：玉米麪、中筋麪粉、酵母、涼白開水。2、混合玉米麪、白麪粉（3:1）及酵母，揉成軟硬適中且不容易散的麪糰。3、醒發四十分鐘左右（因為粗糧是不容易發酵的，所以加了酵母只是為了改善下口...

1、第一個要點用開水和麪。在和麪的時候一定要注意，必須要加入開水和麪，有很多人在這一步做錯了，可能加入冷水和麪又或者加入温水和麪，這都有可能會道指麪糰不夠細膩，正確的做法是要用開水...

1、食材：紅薯泥100g、麪粉100g、奶粉適量、泡打粉適量。2、首先準備好所需要的食材，將紅薯提前洗淨煮熟。3、將紅薯趁熱壓成泥狀，在其中加入適量麪粉和奶油。4、混合後攪拌均勻，揉成光滑的...

1、先把窩窩頭上鍋蒸熟。先把鴨蛋打碎炒熟，待涼後切成末。其餘的也跟鴨蛋一樣，切成末備用。（一時忘記拍蘿蔔乾了）2、鍋中放少許油，鴨蛋重新回鍋翻炒。加入黑木耳，胡蘿蔔，洋葱翻炒。放入少許白...

1、用料：玉米麪80克，黃豆麪40克，沸水72克，小蘇打1克。2、將所有粉類倒入碗中，混合均勻。一邊攪拌一邊衝入沸水。3、不停攪拌成團狀，揉成光滑麪糰。4、分成5等分，搓圓。在底部用手指捏出窩窩。...

1、準備食材：紅薯面500g，白糖兩勺，奶粉適量，水400g，糯米麪50g。2、把白糖、奶粉、糯米麪、紅薯面混合拌均勻。3、把水燒開，一邊澆到拌好的面裏一邊攪拌，紅薯面沒有黏性，用開水燙可揉成團。4、...

1、先將菠菜清洗乾淨焯水。菠菜剁碎，胡蘿蔔刨成細絲。將菠菜碎和胡蘿蔔絲一起放在乾淨的盆中。2、倒入適量的玉米麪，少量的麪粉，加入一小勺食鹽和適量的酵母。加40度的温水,先攪成面絮，再...

1、材料：白麪50g，黃豆麪50g，小米麪100g，高粱米100g，水100ml。2、將所有面粉摻在一起，加入適量的水揉成團，餳20分鐘。3、取一小塊麪糰，團成圓球，做成窩窩頭的形狀。4、將窩窩頭放入蒸屜中，大火蒸2...

1、食材：雞蛋1個、麪粉600g、食鹽適量、調和油適量。2、首先將紅薯葉子給擇洗乾淨備用。3、將紅薯葉子切碎。4、將它用鹽醃一會。5、醃製20分鐘左右就差不多了，打入一枚雞蛋將其攪散備用...

1、用料：豇豆1小把、玉米麪100克、白麪30克、鹽適量、食用油適量、水適量。2、豇豆洗乾淨切成丁用油鹽拌一下，放入玉米麪，白麪，根據情況加入少量水，能團成團兒就好。3、然後取適量的面，團成...

1、食材準備：玉米粉150克，麪粉40克，純牛奶100克抓勻，白砂糖10克，揉成麪糰，揉至表面光滑即可。2、然後，再分成4份分別搓圓，做成窩窩頭狀3、最後，刷油，放入鍋中，大火蒸15分鐘即完成了。...

1、原料：玉米粉500克，糯米粉50克。2、調料：白糖50克，熱水。3、製作方法：將玉米麪、糯米粉用熱水加白糖和勻揉成麪糰，下劑後用手捏成窩窩形狀，上籠蒸熟即成。4、風味特色：玉米香味濃郁，甜香軟糯...

1、原料：玉米麪100克、小米麪100克、白糖30克、牛奶140克左右。2、把玉米麪、小米麪和白糖混合到一起，加入温牛奶，和成光滑的麪糰。3、蓋上濕布，讓麪糰醒10分鐘。把麪糰搓成長條，切成相同重...

1、材料：鮮榆錢120g、玉米麪200g、黃豆麪50g、普通麪粉50g、小蘇打2g、水適量。將鮮榆錢去梗，用水清洗乾淨。2、將玉米麪、黃豆麪、麪粉、蘇打粉拌勻。3、再將清洗乾淨的榆錢放進面盆裏...

1、尖椒切圈，放入碗中；碗中打入5顆雞蛋，撒入半勺鹽，一勺芝麻香油，打散，與尖椒攪拌均勻；2、將窩窩頭放入蒸鍋蒸熟。3、熱鍋倒入底油，油熱下入雞蛋，翻炒均勻，炒出辣椒的香味。4、擺盤：將窩窩頭擺在...

1、窩窩頭煎着吃能好吃。2、鍋里加入少許的芝麻油，將切成片的窩窩頭煎至稍黃(看自己的喜好)，快熟時撒入碎芝麻，葱花，孜然粉，五香粉，辣椒粉。完全可以不加鹽或只加入少許的鹽。早餐時，配上蔬菜...

1、食材：玉米麪320g、山藥100g、温水300ml、紅棗若干、細砂糖35g。2、將山藥去皮，切片，上蒸鍋蒸軟，晾涼後放入保鮮袋，用擀麪杖壓碎成泥。3、玉米麪、糖和山藥泥混合。4、慢慢加入温水，混合成...

1、麪皮原料：玉米粉500克，白麪粉50克。2、餡子原料：羊肉若干，洋葱少許，剁成餃餡狀，加入清油、姜粉、花椒粉、鹽拌勻。3、將玉米麪、白麪粉用熱水和勻揉成麪糰，下劑後用手捏成窩窩形狀，在窩窩內...

1、準備材料：糯米粉200克、紅棗8顆、紅豆100克、糖20克；2、紅棗洗淨去核切碎，紅豆洗淨後用高壓鍋煮熟，把紅豆倒入紅棗裏，加入白糖稍微攪拌；3、加入糯米粉攪拌，揉成麪糰，分6等份團成窩窩頭，開火...

1、捏好窩窩頭之後就放入屜子中煮熟，一般蒸20分鐘就可以了。但是如果用的炒菜的鍋蒸，可能需要的時間比較長，但是火力大的話，一般15分鐘就可以蒸熟了。2、窩窩頭是用玉米麪或雜合面作成的。...