幹豆片的精選

1、幹豆皮放入清水中泡軟。香菜切段、胡蘿蔔擦成細絲、大蒜切粒備用。鍋裏燒熱油，倒入大蒜粒炒香。倒入泡軟的豆皮翻炒均勻。加入一鏟生抽、約1/4鏟蠔油，適量鹽，一起翻炒均勻。適量點水，至...

1、【製作主料】：土豆2個、前夾肉150克、洋葱半個、青紅尖椒各2-3個、白菜梆3-4片。【製作調料】：生薑1塊、大蒜2瓣、青蒜苗1-2個、豆瓣醬1勺、生抽2勺、白糖小半勺、料酒1勺、老抽半勺...

1、用料：土豆1大/2中、五花肉100g/四分之一條、豆瓣醬、幹辣椒、香菜、洋葱半個、葱薑蒜、辣醬。2、土豆切薄片，葱薑蒜切塊，洋葱切塊，五花肉切片。3、土豆瀝乾，平底鍋內倒油煎土豆，煎至兩面...

1、將土豆切片，放清水裏洗去表面的澱粉，控水用廚房紙擦乾土豆表面水分。2、坐鍋點火倒油，待油7、8成熱下土豆片，炸至金黃色撈出。3、鍋中留少許底油，大火爆香葱薑蒜，倒入土豆片翻炒，加入青椒...

1、用到的材料：曬乾的土豆片，食用油，食鹽，海苔（適量）。2、鍋中倒油，油温在200度左右的時候，轉最小火，放入曬乾的土豆片。如果放下去不到3－4秒，就膨脹展開了，這樣的温度就是正好了。油温低的時候，土...

1、提前泡好的土豆乾，控水後放入蒸鍋蒸十來分鐘。2、準備五花肉。3、肥肉熬油後放入白糖慢炒，炒到白糖變褐色。4、放入蒜末爆香，放入瘦肉和土豆乾裹色。5、倒入適量開水，放鹽，味精，老抽和料...

1、將五花肉、土豆切片，洋葱切絲、青椒切圈、甜椒切丁，起鍋燒熱，倒入葱花、蒜瓣，大火爆香。2、倒入肉片爆炒，炒至五花肉變色，倒入辣椒醬5g、生抽5g、料酒3g、鹽3g，翻炒均勻。3、倒入土豆片，大...

1、準備食材:土豆、豬肉、青紅椒、葱薑蒜、豆瓣醬、生抽、鹽、花椒、雞精、味精、香菜、料酒。2、將大葱切成條、土豆切片、姜蒜切成末、青紅椒切成菱形、豬肉攪碎備用。3、將切好的土...

1、主料：豆腐乾400g、白菜300g、豬肉50g。2、調料：食鹽適量、調和油適量、胡蘿蔔適量、胡椒粉適量。3、豆乾切薄片，肉片備用。4、白菜切片，胡蘿蔔切片。5、葱花熗鍋，放入肉片。6、然後加入...

1、食材：土豆乾300克、裏脊肉100克、油1湯匙、鹽5克、醬油1湯匙、白糖2克、葱姜適量、水澱粉少許。2、主輔料：土豆乾、裏脊肉。3、把土豆乾沖洗乾淨，然後浸泡2小時以上，將其泡軟。4、把泡...

幹豆腐炒土豆片是一道簡單又美味的家常菜。它的做法簡單易學，食材易得，味道鮮美，受到了很多人的喜愛。以下是製作幹豆腐炒土豆片的步驟：1.準備食材：幹豆腐，土豆，葱薑蒜，辣椒（可選），鹽，生抽，料酒，白鬍...

1、材料：土豆、紅辣椒、五花肉、豆瓣醬、萵苣、黑木耳、洋葱、料酒各適量。2、土豆切片，切的稍薄一點；3、紅辣椒切成圈圈，萵苣黑木耳洋葱切好；4、五花肉切片後，用料酒醃待用；5、起鍋放油，油要...

1、做法一：材料：乾土豆片70g、肉片80g、葱、姜、蒜、鹽、辣椒、花椒、味精、豆瓣醬各適量。做法：將乾土豆片放入温水中泡十分左右；將肉片煮熟備用；待鍋燒熱倒入少許植物油，將切好的肉片倒入...

1、乾土豆片泡發主要用偏涼一點兒的温水泡發，泡發的時長主要看土豆片的薄厚，厚一些的半小時就差不多；薄一些的一般10分鐘左右即可，時間過長會導致土豆片沒有嚼勁，口感不好。這些乾土豆片可...

1、食材明細：土豆片400克、青椒片260克、香葱段20克、自制洋葱豆豉酥30克、花椒粒1克、鮮醬油20克、精鹽3克、味精2克、香醋5克、烹調油20克；2、炒鍋上火燒熱注入適量烹調油，下入花椒粒煸...

1、主料：5個土豆、3張幹豆腐、100g五花肉。配料：適量油、適量鹽、適量葱、適量姜、適量幹辣椒、適量十三香、適量蠔油、適量醬油、2個尖椒、適量雞精、適量肉丸子。2、五花肉、土豆切片...

1、食材：土豆、青辣椒、肉片、胡蘿蔔、豆瓣醬。2、把土豆切片，過涼水，控幹，鍋中放入比平時炒菜多一倍的油，油微熱煎土豆片。土豆片煎至兩面都金黃即可。3、把青辣椒切滾刀塊、胡蘿蔔切片、...

1、把曬乾的土豆片用一個裝飼料裏面帶一層薄膜的袋子，洗乾淨晾乾透，然後把曬乾的土豆片裝進袋子，用繩子捆緊別漏氣了，想吃的時候抓點出來，再把口袋頭扎死，只要土豆片曬乾透了，用這種方法想放...

1、食材：土豆、青辣椒、肉片、胡蘿蔔、豆瓣醬。2、把土豆切片，過涼水，控幹，鍋中放入比平時炒菜多一倍的油，油微熱煎土豆片。土豆片煎至兩面都金黃即可。3、把青辣椒切滾刀塊、胡蘿蔔切片、...

1、土豆削皮洗淨後切成均勻的片，起鍋燒水，水燒開後把土豆放進去燙20s左右。2、起鍋燒油，把土豆片兩面煎黃備用，鍋留底油，放蒜片、豆瓣醬、花椒粒炒香。3、把煎黃的土豆片倒進去翻均勻，撒上適...

1、土豆削皮，洗淨後切成均勻的片。2、起鍋燒水，水燒開後把土豆放進去燙20s左右。3、起鍋燒油，把土豆片兩面煎黃備用。4、鍋留底油，放蒜片、豆瓣醬、花椒粒炒香。5、把煎黃的土豆片倒進去翻...

1、幹鍋土豆片材料：土豆，五花肉，尖椒，鮮朝天椒，葱薑蒜，老抽，白糖，青蒜，香辣醬。2、做法：五花肉切薄片，鍋內不放油，將五花肉平鋪鍋底，小火熬至變色出油，盛出備用。土豆切厚片過兩遍清水，用中火炸至表皮...

1、幹豆腐片煮一到兩分鐘。豆腐乾在煮的時候，等待鍋中水開倒入，開水煮至兩分鐘左右即可撈出食用。2、豆腐乾本身是可以直接食用的，所以只用在水中燙煮殺菌即可，撈出後可以將其切成條狀涼拌...

1、原料：土豆、青椒、大葱、大蒜、油、鹽、醬油、雞精、十三香。2、準備四個土豆，一個青椒，大葱一段。分別洗淨，削皮。3、土豆先從中間切斷，然後切片。4、將切好的土豆片放入水中，洗掉澱粉，會...

1、食材：土豆151克、葱薑蒜30克、老乾媽20克、生抽10克、水10克、鹽10克、葱10克、蠔油10克。2、3個大土豆切片後放入煮開的水中，煮1.2分鐘。3、撈出控水後，鍋中放油，煎至表面變毛躁，略微帶...