烤茄的精選

1、將茄子切成夾刀塊。2、茄子塊中塞入餡（餡料可以根據自己口味製作，葷素皆可），碼放在烤盤上（墊錫紙）。3、無需預熱，放入烤箱150度烤10分鐘（時間温度可根據烤箱調節）。4、調汁：西紅柿去皮切小塊，...

1、食材：大茄子一隻，葱２根，蒜３瓣，小辣椒或者剁椒醬少量，鹽，椒鹽，孜然粉、生抽。2、烤盤鋪上一層錫紙，茄子洗淨擦乾在表面抹上一層油，烤箱２００度預熱５分鐘，入茄子上下火２００度烤２０分鐘。3、葱，蒜，辣椒切成細細的...

1、茄子放在烤箱裏面烤上20分鐘左右就可以烤好了。2、不過具體的時間要根據茄子的大小，厚度還有烤箱的功率來決定。一般一個大一點的茄子一斤不到，然後放入常規烤箱當中，烤温設置在250度...

1、烤箱烤茄子温度控制在200-300攝氏度，烤10分鐘。2、茄子，為常見蔬菜，原產於亞洲熱帶地區，現我國各省均有種植。江浙人稱為六蔬，廣東人稱為矮瓜，是茄科步屬一年生草本植物，熱帶多年生。其結...

1、茄子洗淨瀝乾水分，放入事先預熱好的烤箱，上下火200度烤15分鐘；2、茄子烤制的過程準備配料：蒜瓣剁碎；3、鍋中倒入油，下入蒜末中火煸炒；4、炒至蒜末微黃關火，連同油一起盛入碗中；5、加入剁椒；加...

1、食材：茄子3只、葱適量、蒜2瓣、香菜適量、精鹽適量、生抽少量、油適量、小辣椒3只。2、茄子要那種長條的，清洗乾淨，中間切開，不要切透。烤箱200度，3-4分鐘預熱。預熱的時間，將葱蒜小辣椒...

1、食材：長茄子1個、油適量、鹽適量、蒜1個、幹辣椒2個、醬油少許、黑胡椒粉適量、孜然粉適量。2、首先需要把1個長茄子，清洗乾淨瀝乾。3、然後再將烤箱200度預熱5分鐘左右，然後墊一層錫...

1、茄子洗淨切去梗部，用刀將茄子對半切開，然後用尖刀在茄子剖面處切花刀，分別從橫豎方向切成格子狀，以便後面放入餡料時更入味。2、將切好的茄子放入烤盤中，在切面上倒入少許玉米油，分別用刷...

1、食材：茄子2個、蒜頭3個、精鹽半勺、雞精1/3勺、小葱1顆、橄欖油2勺、老乾媽1勺、2、茄子洗淨，去蒂。然後對半切開保留底部不斷。3、切好茄子後，放入蒸鍋中蒸軟，水開之後蒸大約5分鐘。4...

1、先把茄子洗乾淨，用刀在茄子的中間劃一刀，注意這一刀不要把頭部和底部切斷。2、將處理好的茄子放進微波爐，高火微波5分鐘左右。3、取10瓣剝好皮的大蒜拍扁剁碎，注意剁得越碎越好。接着再...

1、先將茄子去蒂洗淨晾乾之後，放入烤箱（洗茄子的時候可以將烤箱上下火200度進行預熱）。2、然後將茄子放入烤箱，上下火200度，烘烤25分鐘，把茄子完全烤熟（具體要根據自己家的烤箱情況來定）然後用...

1、首先準備兩根大茄子，去掉根部洗乾淨刷上一層油，用錫紙裝上放入烤箱。200度烤15分鐘。2、再準備一頭大蒜，全部去皮剁碎。備用。3、鍋裏倒上適量食用油，放入一半的大蒜末，炒香。4、加上適...

1、茄子放在烤箱裏面烤上20分鐘左右就可以烤好了。2、不過具體的時間要根據茄子的大小,厚度還有烤箱的功率來決定。一般一個大一點的茄子一斤不到,然後放入常規烤箱當中,烤温設置在250...

1、材料：茄子2個、豬肉餡50克、醬油10克、蒜4瓣、剁椒20克、香菜2棵、小葱2棵、食油30克、五香粉1/2茶匙。2、將茄子洗乾淨擦去水分放在鋪了錫紙的烤架上，整個茄子表皮都刷上食油，放入烤...

1、用料：長茄子1個、蒜頭1頭、味極鮮醬油1勺、蠔油1勺、玉米油油適量、小米辣4個、陳醋1勺、蒸魚豉油1勺、洋葱末適量、孜然粉少許、麻油少許。2、茄子洗乾淨，對半切開，用刀劃稜形。3、在...

1、食材：茄子100克、蒜4克、葱5克、小米椒5克、生抽10克、五香粉2克、胡椒粉1克、糖1克。2、茄子洗淨，用廚房紙吸乾水分，在表面塗抹一層油，放入烤箱，200度烤30-40分鐘。3、期間準備醬料，1個...

1、做法一。材料：長茄子一根、青椒2個、大蒜半頭、鹽1克、蒸魚豉油3湯匙、孜然粉適量。做法：茄子對半剖開，每半再從中間剖開不割斷，每半茄子再橫割幾刀，烤盤墊錫紙，將切好的茄子放於烤盤中。...

1、茄子洗淨，對切，並且在中間劃幾刀。2、將茄子放在鍋裏，蒸軟，大概需要7、8分鐘。3、將五花肉切成肉沫，在油鍋裏炒香。4、切好葱、蒜、小辣椒、放旁邊，備用。5、調料。將備好的葱，蒜，小辣椒放...

1、茄子對半剖開,每半再從中間剖開不割斷,每半茄子再橫割幾刀,烤盤墊錫紙,將切好的茄子放於烤盤中。2、青椒去蒂去籽去辣絲,洗淨,切丁。3、青椒丁,蒜蓉混合,加鹽,加蒸魚豉油,拌勻。4、...

1、材料:長茄子1只，蒜一頭，孜然粉，辣椒麪，生抽醬油，香油，燒烤汁(可選)，麻椒油，白胡椒粉，葱，香萊。2、電烤箱200度左右火加熱20分鐘，烘烤盤鋪錫箔紙。四季豆擦拭表層水份，外表層刷一層油，全部放到烘...

1、食材：中等大小番茄２個，洋葱１／８個，蒜１瓣，香菜１根，黑胡椒少許，綜合香草少許，細砂糖２茶匙，鹽１茶匙，橄欖油１大勺。2、洋葱、香菜分別切碎末。3、番茄洗淨去蒂，切薄片。4、取一隻乾淨的碗，鋪一層番茄片。5、...

1、原料：茄子、油、大蒜、辣椒醬、燒烤料、胡椒、辣椒。2、首先把準備好的茄子用刀切兩半，在切開那一面改刀，讓味道更容易滲透。3、接着把大蒜去皮，再切成末。4、把胡椒、蒜末、燒烤料等混...

1、烤盤鋪上一層錫紙，茄子洗淨擦乾在表面抹上一層油，烤箱200度預熱5分鐘，入茄子上下火200度烤20分鐘。2、葱，蒜，辣椒切成細細的丁3、拿一小碗將葱蒜辣椒放碗裏，加入一勺油，2勺生抽，鹽少許，椒鹽...

1、材料：茄子、生薑泥、黃瓜、木魚湯、濃口醬油、味淋、清酒、海鮮素各適量。2、方法：將新鮮茄子放在炭火上烤至皮呈深褐色，取出，以最快的速度剝去皮。把茄子肉切成段，裝盆，撇上木魚花，配以生...

1、準備兩根大茄子，去掉根部洗乾淨刷上一層油，用錫紙裝上放入烤箱。200度烤15分鐘。2、再準備一頭大蒜，全部去皮剁碎。備用。3、鍋裏倒上適量食用油，放入一半的大蒜末，炒香。4、加上適量海...