肉圓子的精選

1、主料：豬肉適量、澱粉少許、食鹽少許、生抽少許、香菜少許、油菜少許、胡蘿蔔少許。2、精瘦肉剁成細泥，放盤中加入料酒，五香面，葱薑末，生抽，鹽，味精，胡椒粉，沿一個方向攪拌上勁，加入雞蛋清、水...

1、食材：夾子肉300克、雞蛋一個、澱粉適量、葱適量、姜適量、鹽適量、雞精適量2、先用上好的夾子肉，為什麼要選擇夾子肉，因為夾子肉有些肥肉也有瘦肉，肥瘦合適做圓子才嫩。把肉剁細，如果不...

1、把葱切成細末，把姜也切成細末，越細越好，然後我們把一個雞蛋打入肉末中，再把澱粉加入碗中，同時加入適量的鹽、葱末、薑末在肉末裏，可以添加一點黃酒、生抽、老抽然後拌勻。2、用手把肉拌好...

1、主料：豬肉適量。2、輔料：生菜少許、配料澱粉適量、姜適量、鹽適量、雞精適量、葱花適量。3、做法步驟：（1）肥肉少許增加口感。（2）剁好的菜品放少許澱粉和食鹽拌勻。（3）水開後將肉圓下鍋放一點...

豆腐肉圓子湯的做法：材料：-豆腐200克-豬肉碎100克-香菇2朵（泡軟切絲）-葱薑蒜適量（切碎）-雞蛋1個-食鹽適量-白胡椒粉適量-香菜適量（切碎）步驟：1.先將豆腐切成小塊備用。2.拌餡：將豬肉碎放入一個碗...

絲瓜肉圓子湯的做法如下：材料：-絲瓜：適量-豬肉餡：200克-葱薑蒜：適量-雞蛋：1個-麪粉：適量-鹽、胡椒粉：適量-高湯或清水：適量-香菜：適量（可選）步驟：1.先將絲瓜洗淨，去皮切成小塊備用。2.豬肉餡加入葱姜...

1、大白菜400克、肉丸200克、食鹽6克、油10克。2、方法：自制肉丸比較小，將200克左右的肉丸用自來水洗一下切成片狀。3、買回新鮮的大白菜約400克，用流動的水將大白菜清洗乾淨切成絲狀。4...

1、肉圓子可以做素菜肉丸子湯。2、主料:五花肉餡100克，蓮藕100克，油、葱、料酒、鹽、蠔油、姜、生抽、白胡椒粉、澱粉、芝麻油、毛白菜適量。3、將剁好的肉餡,加料酒,生抽,蠔油,白胡椒粉...

1、食材：肉餡，生薑，葱，雞蛋，食用油，味精，雞精，料酒，饅頭末，澱粉。2、準備適量的豬肉餡，肥瘦的比例掌握在2:8或者是3:7左右最合適，然後切一些葱薑末放在碗裏，這樣就能夠起到增香和去腥的效果，正常情況...

1、主料：肉餡500克。2、輔料：蒜2瓣，姜1塊，小葱1根，胡椒粉1/2小勺，玉米澱粉6茶匙，五香粉1/2茶匙，醬油4茶匙，香油1小勺，鹽適量，雞蛋1個。3、準備原料，將姜沫、蒜沫、葱花、雞蛋加入肉沫裏。4、再加入...

1、羊肉(後腿)300克輔料：雞蛋50克,荸薺100克調料：黃酒25克,醬油25克,鹽1克,白砂糖50克,味精1克,澱粉(玉米)3克,醋40克,小麥麪粉10克,香油15克,大豆油75克。2、把羊肉洗淨剁成末；荸薺去皮，...

要做出好吃的肉圓子，可以按照以下步驟進行製作：準備材料：-豬肉末：300克-韭菜：150克-姜蒜末：適量-醬油：適量-生抽：適量-料酒：適量-鹽：適量-雞精：適量-胡椒粉：適量-雞蛋：1個-水：適量-香油：適量步驟：1.將...

1、肉丸子煮5分鐘左右。2、肉丸，就是有肉的丸子，通常由薄皮包裹肉質餡料通過蒸煮烹製而成，通過薄皮包裹，更好鎖住肉質營養和美味，讓肉質更加鮮嫩可口。做丸子對肉的要求特別高，一定要選用夾...

1、家長在做肉丸子時，可用豬裏脊肉作為主要食材，將肉放入雞蛋清之後進行醃製，肉質會更加鬆軟鮮嫩，也可直接將裏脊肉和雞蛋在絞肉機中攪拌成為肉泥狀，加入豆腐、麪粉等佐料之後攪拌均勻，並用...

1、肉圓子煮5分鐘左右。2、肉丸，就是有肉的丸子，通常由薄皮包裹肉質餡料通過蒸煮烹製而成，通過薄皮包裹，更好鎖住肉質營養和美味，讓肉質更加鮮嫩可口。做丸子對肉的要求特別高，一定要選用夾...

1、肉沫剁細，最好是買肉自己剁，也可以買現成的，瘦肉和肥肉最好的比例是8:2，太瘦做肉圓子不好吃，太肥了膩。2、葱切葱花，雞蛋只要蛋清，蛋黃留着做其他菜。3、把葱花、鹽、胡椒粉、麻油、料酒、...

肉圓子湯是一道非常受歡迎的家常菜，下面是一種肉圓子湯的做法：材料：-豬肉餡：250克-韭菜：適量-乾貝蝦皮：適量-豆腐乾：適量-雞蛋：1個-洋葱：適量-姜蒜末：適量-雞精：適量-料酒：適量-鹽：適量-食用油：適量-...

肉圓子湯是一道美味可口的湯品，以下是其簡單的做法：材料：-絞肉200克-蝦仁50克-香菇3朵-豆腐皮適量-雞蛋1個-葱姜適量-鹽適量-醬油適量-雞精適量-胡椒粉適量-高湯或清水適量步驟：1.將絞肉、...

1、食材：豬肉適量、草雞蛋1個、鹽適量、料酒適量、葱姜適量。2、豬肉先切成片，再切成絲，加入葱薑末，剁成肉餡。3、磕入一個草雞蛋，調入適量的鹽和料酒，朝着一個方向攪拌均勻，抓勻。4、肉如果...

1、豬肉加入適量的葱花和薑末，剁成肉餡。2、加入一個雞蛋，調入適量的鹽，用筷子朝着一個方向攪拌均勻。3、如果太稠，想要肉圓子的口感軟一點，可以加一湯匙水再繼續朝着一個方向打勻。4、小青...

1、準備食材：豬肉500g、薑片6片、大葱3顆、雞精半勺、蠔油一勺、花椒麪半勺、花椒適量。2、葱姜切碎。肉餡和葱薑末混一起用刀剁碎。剁至肉可以黏到刀上即可，放入碗裏備用。3、花椒煮成...

1、準備材料：牛肉泥1000克、雞蛋6個、生薑少量、小葱適量、食鹽9克、料酒1茶匙、白胡椒粉適量、玉米澱粉30克、蠔油10克。2、生薑弄成薑汁，葱切段，放入鹽、胡椒粉、雞蛋、玉米澱粉、料酒，...

1、製作步驟（1）挑選肉的時候儘量挑選瘦一點的肉,這樣等會吃多的時候不會覺得太油膩而吃不下。（2）一般現在購買的地方都會有絞肉機,可以將肉先攪碎再帶回家,或者也可以自己拿回家自己切碎。...

1、主料：豬肉餡300克、青菜150克。2、輔料：油適量、鹽3克、葱花5克、薑末15克、雞蛋1個、玉米澱粉10克、鮮醬油6克、老抽3克、白胡椒粉1克、糖2克、雞精1克。3、做法：（1）備好食材：豬肉餡、葱...

番茄肉圓子湯的做法：材料：-餡料：-250克豬肉末-1個葱，切碎-2個蒜瓣，切碎-1個雞蛋-2勺生抽-1勺料酒-1勺麻油-適量鹽和胡椒粉-湯料：-2個番茄，切塊-1個洋葱，切塊-2個蒜瓣，切碎-適量鹽和胡椒粉-適量...