味美的精選

粽子的清香緩緩地從鍋中溢了出來，我貪婪地嗅着這一絲絲、一縷縷棕香，口水都要流出來了。粽子用翠綠的箬葉包裹着雪白的糯米和鮮紅的棗子。煮熟以後，剝開墨綠色的箬葉，只見潔白的米團裏彷彿...

1、南瓜洗淨，去皮去瓤，切薄片，用微波爐高火加熱10分鐘左右（可用筷子戳一下來判斷南瓜是否熟透）。如果沒有微波爐，就用蒸鍋來蒸。將南瓜切小塊，放入蒸鍋蒸屜上隔水蒸熟後取出來；2、南瓜趁熱用勺...

1、主料：牛腱肉三斤。香料：桂皮3段、草寇3個、老薑一大片、白芷3片、幹辣椒若干、小茴香和花椒一小把、八角4顆、草果3顆、香葉3片。配料：葱白、生薑一塊、半頭蒜、冰糖7粒。調料：紹興料酒...

將白色的薏米熬成粥不僅口感軟糯，而且營養價值比較高。大家應該多吃一些這樣的粥，有益於自己的身心健康。關於薏米粥的做法大家都清楚嗎？這幾種養生的做法要知道。如果是腸胃不好的人，建議...

1、鍋裏放入水，煮開後放入所有滷料，包括醬油。2、水開後，放入鴨胗，大火煮開後，中火繼續。3、過15分鐘後可以把鴨胗翻一翻，然後放入冰糖。4、出鍋啦。5、醬油蒜葱熟白芝麻和水，還有辣椒醬。6、...

原料：牛雜(牛肺、牛肚、牛腸、牛粉腸、牛脾幾種)1500克，淺色醬油15克，深色醬油15克，精鹽15克，紅糖25克，老薑35克，面鼓醬(或柱侯醬)30克，葱白10克，蒜茸10克，白酒10克，八角10克，陳皮5克，桂皮10克，甘草1...

1、雞胸肉洗淨放入葱姜一起剁成肉餡。2、肉餡中加入芝麻油，鹽，澱粉，雞蛋，攪拌均勻，最好堅持15分鐘左右，你會有驚喜發現滴。3、鍋裏放少量油炸香葱段，加入涼水，在放一小塊老母雞濃湯寶。4、用小...

1、鍋裏放入水，煮開後放入所有滷料，包括醬油。2、水開後，放入鴨翅爪，大火煮開後，中火繼續。3、過15分鐘後可以把鴨翅爪翻一翻，然後放入冰糖。4、出鍋啦。5、醬油蒜葱熟白芝麻和水，還有辣椒醬...

1、用料：黑巧克力85克、淡奶油200克、白糖15克、吉利丁片2片、低筋粉95克、可可粉15克、雞蛋5個、酸奶100克、亞麻籽油50克、檸檬汁1毫升。2、做法：（1）可可粉和低筋粉混合過篩兩遍備用。（2）...

1、綠豆、大米洗淨，用水浸泡至回軟，上磨磨成糊狀，用鐵鏊攤成極薄的煎餅，切成柳葉條形。2、鍋內加花生油燒熱，加入葱花、薑末、香菜段爆香，上大料粉、麪醬炒熟，倒入醬油燒開，再加鹽水、五香粉、...

1、備用食材：茭白2個，老抽2勺，青椒2個，香葱1根，八角1個，白糖1勺，大蒜2瓣；2、茭白準備出2個，將其中比較老的部分去掉，然後將其清洗乾淨，處理好的茭白一邊滾動一邊切，將其切成滾刀塊，同時大蒜剝皮後將...

現在，大家對於自己的外表都很在意。與此同時，越來越多的人開始關注養生問題。這個時候，花茶就變得非常受歡迎了。下面簡單給大家介紹幾種花茶以及其功效。現如今，養生問題幾乎是人人都關注...

1、配料：雞爪10只、精鹽適量、純淨水適量、老冰糖20克、姜兩塊、桂皮10克、八角兩顆、香葉2克、草果3克、花椒2克、幹辣椒15克、老抽15克、細香葱少量。2、鍋裏放入水，煮開後放入所有滷...

1、皮蛋瘦肉粥食材：皮蛋，腱子肉，葱花，仔姜，香腸，米，鹽，雞精，白胡椒粉。步驟：將米洗淨，入鍋熬一份白粥。腱子肉洗淨切成肉沫備用。皮蛋，香腸切丁備用，仔姜切絲。將熬好的白粥盛入湯鍋中，放入薑絲小火...

1、食材主：麪粉1000g、肉餡500g、油適量、鹽適量、葱適量、姜適量、花椒麪適量、醬油適量。2、將面活好，保鮮膜覆蓋繼續醒面。3、肉切碎剁餡，葱、姜切碎。4、將葱、將放入肉餡中加入適量...

1、主料：雞全翅3個、山藥200克左右、小西蘭花幾朵、姬菇,兩大朵、胡蘿蔔一小段。2、輔料：葱適量、姜適量、料酒適量、茴香少許、黨蔘適量、枸杞適量、鹽適量3、雞精少許。4、用刀將雞全...

1、薄荷粥是一道藥膳，主要食材有稻米、薄荷、金銀花。薄荷粥有薄荷的清香、混着濃濃的米香，真是開胃，還可以清新怡神，疏風散熱，增進食慾，幫助消化。2、採摘下的薄荷葉洗淨，剪切成絲。大米淘洗...

1、這是以牛肉末，菠菜為主食材製作而成的一道風味小吃，適宜所有人羣食用。2、在大湯鍋里加7.5釐米深的水，燒開。也可以在炒鍋裏燒水，架上蒸格。3、用大碗將牛肉末、洋葱、菠菜、蒜、薑末、...

1、將龍蝦先放在清水裏養至少一到兩天，讓蝦把身體裏的淤泥吐盡。用廢棄的牙刷將龍蝦洗刷乾淨，尤其是頭部與身體連接處，很髒；根據需要可以考慮去除龍蝦的頭並在蝦尾部背上劃開一道口子扯掉...

1、食材：麪粉7克、水6克、黃油8克、牛奶8克、糖8克、奶粉9克。2、把用到的材料全部稱量好。這樣待會做的時候就不會忙亂了。3、除了黃油之外的材料都放進麪包機，揉15分鐘，然後再放入室温...

1、主料：菠菜200g，調料：食鹽適量，醬油適量，調和油適量，芝麻油適量。2、準備菠菜一把。3、菠菜去蒂洗淨。4、鍋置火上煮沸，加入適量油、鹽，放入菠菜焯熟。5、撈出放入涼水中泡涼。6、菠菜撈出，濾...

1、原料：帶魚300克。2、調料：幹辣椒段5克，大葱段5克，精鹽5克，白糖30克，胡椒5克，醋15克，味精、料酒、花椒各少許，澱粉適量。3、做法：帶魚去頭、去尾、去內臟、洗淨切成一指長的段，加姜、葱、料酒、...

1、食材：生蠔，生薑一小塊、醬油醋各一小勺、芝麻香油一小半勺、辣椒一根、蒜3瓣。2、將買回來的生蠔用刷子將生蠔殼清洗，用流動水沖洗乾淨。3、生薑切片。4、蒸鍋裏面放入水，將水燒開。5、...

簡單的早餐做法介紹：1、一個煎荷包蛋+2條煎香腸(簡單，再容易不過)2、蒸幾個糯米雞、包子、饅頭都是不錯的選擇(操作也很容易，放點水，一個架子把東西放上去蒸就可以了。時間看具體蒸什麼。)...

1、材料：水發腐竹、青椒各250克，水髮香菇100克，葱花、薑片、鹽、醬油、料酒、味精、花生油、香油各適量。2、將腐竹洗淨切小段，香菇洗淨切片，青椒洗淨切丁。3、炒鍋注油燒熱，下入葱花、薑片...