烹蹄花的精選

1、水煮。鍋內坐水，放花椒少許，生薑1塊，水開入豬蹄，水開二度，加一勺料酒，煮至血腥浮沫起，撈出豬蹄，温水沖洗乾淨備用。2、過油。將瀝乾水份的豬蹄，熱油開炸，炸至表皮微微金黃色，起鍋控油後，流動水...

1、主料：豬手1個。配料：黃豆50g、幹辣椒5個、花椒15粒、八角1個、葱1根、姜5片。調料：黃豆醬2大勺、料酒2大勺、鹽5克、冰糖6粒。2、黃豆提前用清水浸泡半小時3、鍋中燒水，水開後放入豬手...

1、材料：豬蹄10個。滷水2000克，味精3克，紹酒3克，鹽3克，白胡椒3克，白糖3克，香油5克，葱、姜、蒜粒各10克，麻椒粉3克，炸椒面5克，紅油5克。2、豬蹄洗淨，去掉豬蹄上的餘毛，焯水過涼切開。3、滷鍋上火，加入...

1、主料：豬蹄膀1個配料：黃豆50g、幹辣椒5個、花椒15粒、八角1個、葱1根、姜5片。調料：黃豆醬2大勺、醬油2大勺、料酒2大勺、鹽5克、冰糖6粒。2、黃豆提前用清水浸泡半小時；3、鍋中燒水，水開...

1、蒸馬蹄材料：新鮮馬蹄1斤。做法：回家洗乾淨，仔細的洗，擦去淤泥，摘去蒂頭；入鍋隔水蒸15分鐘即可。2、馬蹄銀耳湯原料：馬蹄150克，銀耳2大朵，枸杞25克，鮮湯(或水)750克，冰糖75克，鹽3克。做法：將馬蹄...

1、馬蹄的最佳吃法：做馬蹄粥，易做又養生。2、材料：馬蹄200克，粳米100克，白糖100克，冷水1000克。3、馬蹄洗淨、去皮，切成丁。4、粳米洗淨，用冷水浸泡半小時，撈出，瀝乾水分。5、鍋中加入冷水，將粳米...

1、材料：海帶、花生米、豬蹄子一個、生薑、葱、清湯、鹽、雞精、胡椒粉少許，紹酒。2、海帶洗淨切成塊，花生米泡洗乾淨，豬蹄剁塊，生薑切片，葱切花。3、豬蹄塊飛水撈出，煲內注入清湯，加入豬蹄葱...

可以做馬蹄豬肉丸，具體做法如下：1、五花肉500克，馬蹄200克，食鹽1茶匙，生抽1湯匙，蠔油1湯匙，澱粉3湯匙，花生油1小勺。2、具體做法如下：將五花肉去皮，切小塊，然後剁成肉末，把馬蹄拍扁剁碎成顆粒狀，跟...

1、食材：豬蹄3只，紅曲米15克，冰糖5克，桂皮、涼姜、八角、花椒、白芷各五克，肉蔻、丁香、甘草各2克，醬油100克，鹽適量，料酒30克。2、首先先把豬蹄一剖兩半；3、將分半後的豬蹄入冷水鍋內煮沸，撇經...

1、養護馬蹄蓮最重要的一點就是一定要合理的控制好澆水量，雖然它喜歡濕潤的土壤環境，但是如果澆水太多導致盆土積水，影響了根系的正常呼吸，就非常容易爛根了。我們在平時澆水的時候一定要...

1、原料：豬蹄2只、幹雪豆150克、陳皮1片、姜20克、鹽適量。2、放入開水鍋中焯去血沫，再次清洗將豬蹄洗淨去除雜毛，剁成大塊（最好買收拾乾淨躲好塊的），放沸水中煮5分鐘，撈出洗淨待用。3、提前...

1、蹄花1個、白蘿蔔1根、薑片3片、料酒1勺、小葱1根、胡椒粉1小勺、鹽適量。2、步驟：蹄花塊冷水下鍋焯一下，加入點薑片和料酒幫助去腥。3、直至血沫煮出來後，再衝洗乾淨。將焯好的蹄花塊...

1、材料:豬蹄一個、拉麪酌量、小白菜2棵、葱兩根。2、調味料:料酒1大匙，醬油半杯、冰糖2大匙、鹽半茶匙、八角2粒。高湯1碗、鹽少許。3、豬蹄剁小塊，去除血水後衝淨，加調味料煮爛。葱切葱...

1、泡野山椒切段，芥菜去葉留根，焯水後用涼水沖泡，備用牛蹄筋切成條狀。2、油鍋燒至4成熱，中火，將豬肉末放入煸炒至水汽蒸發。3、放入郫縣豆瓣醬、泡野山椒段。4、大葱段、薑片、碎米芽菜，煸...

1、主料：豬肘(750克)。輔料：雞蛋(400克)，調料：小葱(15克)，姜(10克)，醬油(75克)，冰糖(25克)，鹽(5克)，黃酒(25克)，八角(5克)，豬油（煉製）(35克)。2、將蹄膀剔去骨，用鐵叉平着叉瘦肉內，皮面朝下，在中火上燎...

1、食材：大米100g、胡蘿蔔50g、馬蹄30g、冰糖適量。2、胡蘿蔔和荸薺去皮，切成碎末備用。3、砂鍋肉放入適量的水，將大米和備好的胡蘿蔔荸薺放入鍋裏，小火燉1小時。4、關火前入適量的冰糖即...

可以做燒牛蹄筋，具體做法如下：1、主料：牛蹄筋(泡發)250克。輔料：油菜心25克。調料：胡椒粉1克,醬油10克,姜5克,黃酒10克,味精1克,植物油25克,大葱5克,芡粉1克。2、將生牛蹄筋放入小沙鍋裏，加3...

1、食材：切成3小段的豬蹄約250克、鹽適量、薑片、生抽適量、白酒適量、赤砂糖適量、乾紅辣椒、葱段、水適量、綠辣椒片。2、豬蹄洗淨待用。3、開水一碗，放入豬蹄，加入少量鹽，薑片，去味除腥...

1、做法一。主料：豬前蹄髈1只（1500克左右）。調料：精鹽15克，葱段10克，薑片10克，紹酒25克，香菜5克，麻油10克。做法：先將蹄髈鑷去雜毛，刮洗乾淨，用刀將皮剝去。放入沸水鍋內焯水後撈起，放清水中漂洗淨...

可以做蘑菇燉牛蹄，具體做法如下：1、主料：牛蹄筋1000克。輔料：蘑菇(鮮蘑)400克。調料：姜10克，料酒50克，鹽12克，味精5克。2、將牛蹄筋洗乾淨放在湯裏滾10分鐘，取起切段，每段長3釐米，分放在燉盅裏，加...

1、蹄花是我國民間一種用豬蹄作為原材料製作的菜品。蹄花這道菜品的製作方法中，知名度比較高的應該是成都蹄花，這道菜是成都當地的傳統美食之一，屬川菜系。2、蹄花是一種菜品，我國部分菜系...

1、材料：豬蹄2個，乾紅椒5個、花椒20粒、八角2個桂皮1片、香葉2片，冰糖2粒，大蒜2瓣，醬油2湯匙、甜麪醬1湯匙、葱3段、姜3片適量。2、將豬蹄洗淨斬小塊氽燙過備用。3、炒鍋放少量油，將香料們和...

蹄花是指在煮熟的豬蹄上切成薄片，通常用於火鍋、炒菜或涼拌。而豬蹄則是指整隻豬腳，常被作為食材慢燉煮或燒烤，也可以製作豬蹄酥。其區別主要體現在切法和用途上。...

1、主料：豬前蹄膀1只（1500克左右）。調料：精鹽15克，葱段10克，薑片10克，紹酒25克，香菜5克，麻油10克。2、先將蹄膀鑷去雜毛，刮洗乾淨，用刀將皮剝去（作其它用）。放入沸水鍋內焯水後撈起，放清水中漂洗乾淨...

花生燉豬蹄非常的滋補，花生燉豬蹄適合所有羣體食用，特別是孕婦，孕婦食用花生燉豬蹄後有利於寶寶的發育，花生燉豬蹄能補血和美容，所以深受人們的喜歡。豬蹄燉花生是一道深受男女老少喜愛的家...