海蟶的精選

1、原料：雞蛋2個，蟶200克，葱薑蒜適量，鹽適量。2、蟶泡淡鹽水吐泥沙後洗淨燒一鍋水，水沸後放入蟶子，煮至蟶子全部開口撈出剝蟶肉。如果蟶子還有泥沙，可以放入剛才煮蟶子的水中清洗。3、雞蛋打...

1、主料：海蟶。2、調料:鹽3克、味精2克、胡椒粉2克、香油5克。3、做法：（1）海蟶吐淨泥沙，洗淨。（2）鍋中加水燒開，放入海蟶煮熟，撇去浮沫，湯中加鹽、味精、胡椒粉調味，盛入大湯碗中，淋香油，撒香菜末或...

1、蟶子屬於海鮮。2、蟶子是市面上常見的海鮮類食物之一，這種食物味道好，養分價值高，受到了很多人的愛好。3、蟶子均為海產，常見的有20多種。大部分為温帶和熱帶種類，生涯於潮間帶中、下區...

1、食材：蟶子400g、洋葱70g、豆鼓6g、辣椒油3g、薑末3g、鹽4g、雞精2g、料酒4g。2、提前將蟶子用淡鹽水浸泡2小時，吐盡沙，撈出瀝乾。3、將蟶子肉去雜物洗淨,焯水，洋葱切絲。4、鍋內入油，油...

1、主料：去殼海蟶肉250克、洋葱100克、雞蛋150克。2、輔料：鹽適量、油適量、姜適量、生抽適量、胡椒粉適量。3、將海蟶肉去殼洗淨,瀝乾水份,洋葱切絲備用。4、雞蛋放入盆裏打散，加入海蟶...

海蟶不宜與某些高蛋白食物一起食用，例如豆腐、黃豆等。這是因為豆類食物中含有一種叫做福建酸的物質，它會與海蟶中的鈣離子結合，形成不容易消化的結晶，給消化系統帶來負擔。此外，海蟶還不宜...

1、海蟶可以煲湯，而且還是很好的煲湯食材，是天然的提鮮食材。2、蟶肉中富含蛋白質，鈣，鐵，硒，維生素A等營養元素，具有益氣滋陰，生津止渴，軟件散結，健腦益智的功能;海蟶在煲湯的時候要注意避免跟其...

1、準備材料：海蟶子500克、木耳(幹)50克、雞蛋3個、韭菜50克、大葱5克、姜4克、鹽3克、胡椒粉3克、植物油25克。2、韭菜，葱，姜均洗淨切成末，蟶子肉洗淨，用開水煮熟；木耳洗淨切片。3、雞蛋打...

1、將清洗好的海蟶放在漏籃裏，瀝乾一些多餘的水分。2、燒一大鍋水，裏面放幾片生薑，水開之後放入適量料酒。3、再次水開之後放入海蟶，攪動一下，看見海蟶開口立即停火。4、將海蟶撈出，放在準備...

1、清水養殖。要買蟶子的前一天，用大桶接好一大桶的清水靜置一夜，然後第二天將買回來的蟶子用靜置一夜的清水養殖，水中按0.5%的比例放一些海鹽，然後每2個小時換一次清水，以確保水裏的氧氣含...

1、海蟶，拼音[hǎichēng]。2、海蟶一般指蟶（竹蟶科竹蟶屬動物）。蟶子為海產貝類。軟體動物。介殼兩扇，形狀狹而長，外面蛋黃色，裏面白色，生活在近岸的海水裏，也可人工養殖，肉味鮮美。有縊蟶、竹...

1、原料：鮮活海蟶、葱油、蒸魚醬油、糖、葱薑絲、紅椒絲。2、鮮活海蟶放入清水裏養至少1-2個小時以上，洗淨均勻的碼放在盤子裏，上面撒上薑絲、葱白絲。3、鍋裏燒水，水開後放入海蟶隔水蒸7-...

1、材料：鮮海蟶，苦瓜，豬扇骨，生薑，鹽2、苦瓜洗淨切成圈，可以切厚一點，煮湯不容易爛。3、海蟶泡水洗淨，塞到苦瓜圈裏，全部塞好待用。4、把豬扇骨放鍋裏煮到湯色變濃後，加入做好的海蟶苦瓜圈，放入姜...

1、蟶子買回來先放在一個乾淨的盆裏，接上自來水。2、往水裏加一點鹽，鹹度跟平常喝的鹽水差不多就行了，只有這個鹹度蟶子才會吐泥沙。3、中間記得多換幾次水，水不要太滿，一般換了3次水以後再...

1、主料：海蟶半斤。2、輔料：葱適量、香菇適量、西蘭花適量。3、海蟶去殼。4、去殼的海蟶加六月仙，料酒，生薑，醃製半小時，煮的時候加地瓜粉。5、下油，炒葱，和香菇，放水。6、水沸騰，加豆腐和海蟶。...

1、食材：蟶子一盤，姜香菜適量。2、蟶子一定要清洗乾淨，將外面的殼用牙刷刷一刷，然後泡水裏，加點油，泡半小時；3、將蟶子撈出洗淨，放入鍋裏，加水煮開，後撈出；4、將姜切成薑絲，將香菜洗淨了切碎一點；5...

1、鮮辣炸蟶子做法：將蟶子清洗乾淨，靜養半天，讓它吐乾淨泥沙及雜物。紅辣椒幹對半切開，大蒜頭剁成蒜泥，待用。鍋內倒入清水，等水沸騰後將蟶子倒入焯水，開口即刻撈出，瀝乾水分待用。2、起大油鍋...

1、蟶子屬於海鮮。2、海鮮指生活在海洋之中的可以食用的動物或者植物，河鮮則是指生活在淡水河流中的。蟶子為海產貝類。軟體動物。介殼兩扇，形狀狹而長，外面蛋黃色，裏面白色，生活在近岸的海...

1、蟶乾是用蟶子曬乾的,所以蟶乾算是海鮮。2、蟶子常見於潮間帶的泥沙中（尤其在温帶）。殼窄長，剃刀狀，長可達20公分（8吋）。斧足大而活躍，能在洞穴中迅速上下移動，受驚時很快縮入洞內。以短水管...

1、食材：蟶子400克、辣椒醬8克、海鮮醬油6克、鹽適量、蒜5克、姜粉6克、黃酒6克、香菜5克。2、用油和鹽令蟶子吐出沙子，1-2小時，蒜切碎。3、熱鍋，放入蟶子，大火煮15秒。4、蟶子微開口關火。...

1、原料:蟶子、葱薑蒜、少許鹽、料酒、乾紅椒、青辣椒。2、蟶子吐淨沙，洗淨，控幹水分。3、葱姜切絲，蒜切片。4、乾紅辣椒切絲，青辣椒切絲。5、炒鍋內放入花生油，燒熱後加入葱薑蒜、辣椒炒香...

1、食材：鮮活海蟶40只、葱白末15克，精鹽5克，白糖5克，醋5克，辣椒油10克，麻油10克。2、將蟶子洗淨放入盆中，加入清水(沒過蟶子)，撒上適量精鹽，泡約3～4小時，使其吐淨泥沙，撈出後用清水沖洗乾淨。3、將...

1、材料：蟶子500g、葱一根、生薑一塊、料酒一勺。2、蟶子清洗乾淨，去掉邊上的黑膜。3、盤子鋪一層薑絲。4、蟶子鋪在薑絲上，再撒上薑絲，倒1勺料酒。5、水開後放入蒸架，看到開口就可以關火。...

1、新蟶7,8月最肥。一年內長成的蟶子被稱作一年蟶或者是新蟶,體長較短,約為4釐米左右,天氣越熱蟶子長得越好,因此新蟶7,8月份最肥。2、舊蟶3到4月份最肥。放養時間超過一年的蟶子被稱...

1、蟶子水開後煮5分鐘左右即可。煮蟶子的時間一定要把握好，煮的時間太短蟶子裏面可能熟的不完全，不能完全殺死蟶子中的微生物，食用後易引起身體不適，但是煮的時間太長會使蟶子的肉質變老，口...