曬菜的精選

1、曬菜乾可以不用煮熟。2、曬菜乾直接放在陽光下晾曬成菜乾就行了,為了有效果最好曬一個星期左右,注意不要立馬食用,還要把菜乾放進罈子裏密封一個月後才能吃,因為密封后的菜乾味道更...

1、這輩子唯一拿得起，放不下的就是——筷子2、天要我胖，不得不胖3、戀愛可以慢慢談，肉必須趁熱吃4、夢想是住在食家莊，日日食全食美，夜夜碟碟不休5、又不賺走秀那份錢，幹嘛吃超模那份苦...

1、媽媽做的魚真好吃，新鮮滑嫩，汁多味美。2、吃，是我體會人生光輝的動力。風雨兼程，赴湯蹈火，在所不惜。3、一個熱氣騰騰的廚房裏，凝聚着一個家的生氣，也衍生着一個家庭最大的幸福。4、在一個...

1、首先要選晴天的時候晾曬，再就是曬乾貨的青菜必須先焯水，然後在晾曬。晾曬時儘量單擺、讓青菜速幹，這樣晾曬出來的青菜乾貨不僅顏色不變，而且特別新鮮。2、製作全乾蔬菜時，如果碰上雨天或...

1、新鮮上岸的淡菜,都是成串成串的哦。加工的時候要將成團的鮮貽貝撕裂成單體狀態，分粒後再用海水洗滌，去掉泥沙等雜質。2、去掉泥沙等雜質以後，下一步就是用猛火燒開水蒸煮,讓貽貝的兩殼...

1、首先將蕨菜除去根部之後放入清水中清洗乾淨。2、鍋中熱水將蕨菜放入其中焯水兩三鐘左右撈出。3、然後將焯好的蕨菜放在外面晾涼，瀝乾水分之後，放入太陽底下曬乾。隔幾個小時翻動一次...

1、把青菜一顆顆的用刀子砍下來，放到太陽底下去曬乾。2、一般大太陽的話曬個二天就可以了，這時把曬好的菜，五六根一起把它用雙手用力搓熟，再把它曬乾。3、把曬乾的菜，二三顆捆綁在一起，把所...

1、對於收穫的空心菜，首先要用清水清洗乾淨，然後，然後放到蒸鍋裏，蒸五分鐘左右的時間，一定是開水鍋放入，撈出之後要控幹水分，然後平攤在竹墊子上，拿到太陽底下晾曬，記得勤翻動，這樣可以加速晾乾...

1、奶白菜，想吃多少就曬多少，一次性曬多點也可以，菜乾能夠存放挺久的。2、菜洗去沙石。煮一鍋水，水開了把菜放下去，燙至七八成熟就撈起來。3、新衣架洗淨，把撈出來的白菜晾在衣架上就可以拿...

1、用清水把白菜上面的所有泥沙都清洗乾淨，這樣等到煲湯的時候就不用擔心泥沙的問題了。2、然後用大火燒開一大鍋的開水（要是家裏沒有大鍋用稍大一點的煲也是可以的）。把白菜放進去氽一下...

1、醃製貢菜，略曬去一些水分之後，用刀橫切成條或粒狀，再讓烈日曬至半乾，放進木桶，逐層敷鹽，壓上大石頭。2、經過一夜之後，將其苦澀汁水瀝出，再稍晾乾，即可進行醃製。3、醃製時將芥菜放入木桶或...

1、買一些新鮮的油菜，燒一鍋開水，把油菜下鍋焯燙2~3分鐘，油菜半熟後撈出，瀝乾水分。2、將燙過的油菜掛在竹竿或繩子上，放在太陽下晾曬。要是沒有條件，可以放在陽台上晾曬。曬至半乾後翻個面，...

1、包菜洗淨後瀝乾水份、切絲,然後將切好的包菜絲放入一個較大的碗裏邊。2、在碗裏面加上少量的食用鹽,拌一下後靜置30分鐘左右,然後將包菜揉搓出水,並且擠幹水分。3、之後將包菜絲放...

1、去除花菜菜葉,削去菜花上污髒的部分,掰成直徑3-5釐米的小棵,放在水中稍浸泡後沖洗、放在簍中瀝去水分。2、鍋內水燒開,放入兩大勺食鹽,將洗淨的花菜倒入鍋中,大火煮5分鐘左右至半生...

1、芥菜收割回來，摘掉老葉和爛葉，不用清洗，抖乾淨泥，其實摘掉老葉後，基本上就沒有泥了，然後放太陽下晾曬一天，曬軟就行不用曬乾。2、鍋中燒開水，把晾乾的芥菜放入鍋中，燙至變色即可。3、芥菜不...

1、把菠菜摘乾淨,去掉髒葉子,簡單清洗即可,一定要用老一些,長得特別高大的青菜,太嫩的熱水一燙就爛了,沒辦法曬乾了。2、鍋中熱水,等水温到80度左右,拿起整把青菜,放進鍋裏一分鐘左右,...

1、準備一些大白菜，清洗乾淨，把菜頭部位切一下，否則很難曬乾，把它放到鍋中燙幾分鐘，煮透以後就可以放到涼水裏面沖洗一下，然後就可以拿到晾曬籃子裏面鋪好，放到太陽底下曬乾，曬好以後可以捆紮...

1、首先將貢菜的水分曬乾一些，用刀將貢菜切成條狀，放在烈日底下將貢菜曬到半乾左右即可。2、曬乾後將貢菜放到木桶裏面一層一層的撒鹽後壓上一塊大石頭，一夜之後就可以進行醃製了。選擇貢...

1、選好白菜之後，用清水把白菜上面的所有泥沙都清洗乾淨，這樣等到煲湯的時候就不用擔心泥沙的問題了。2、然後用大火燒開一大鍋的開水（要是家裏沒有大鍋用稍大一點的煲也是可以的）。把白菜...

1、去除花菜菜葉，削去菜花上污髒的部分，掰成直徑3-5釐米的小棵，放在水中稍浸泡後沖洗、放在簍中瀝去水分。2、鍋內水燒開，放入兩大勺食鹽，將洗淨的花菜倒入鍋中，大火煮5分鐘左右至半生不熟時...

1、去除花菜菜葉，削去菜花上污髒的部分，掰成直徑3-5釐米的小棵，放在水中稍浸泡後沖洗、放在簍中瀝去水分。2、鍋內水燒開，放入兩大勺食鹽，將洗淨的花菜倒入鍋中，大火煮5分鐘左右至半生不熟時...

1、下面介紹幾種乾菜的曬制方法。萵筍乾製作過程：準備好萵筍，去根，去葉，削皮。將乾淨的萵筍切成約2毫米厚的片。在萵筍上面加上食鹽適量，調勻，醃製一夜。.第二天放在太陽底下，需曬三四天。曬...

1、將菜的黃葉摘去，切掉老根，將白菜浸泡後進行清洗，每一棵都沖洗菜表面和菜芯裏面，將菜的雜質淤沙清洗乾淨，之後燒開一鍋水。2、將洗淨的白菜放入燙軟，程度就是筷子紮下菜杆可扎入即可，千萬不...

1、曬芥菜乾需要將芥菜洗乾淨後瀝乾，然後用鹽塗抹芥菜各個部位並保證均勻。2、接着放入盆中蓋好，醃製一個晚上，將醃過的芥菜從盆裏轉移到罈子裏，倒入淘米水或粘米粉水，蓋上蓋子將罈子放置陰...

1、薺菜可以曬乾存放。薺菜是野菜的一種，主要成分是水分、蛋白質、脂肪、纖維素等成分，曬乾之後會損失一些水分、維生素、等成分，沒有太大的改變，因此薺菜可以曬乾存放。2、薺菜曬乾之後可...