1、池塘條件與清理。選擇面積3～5畝，水深1.5～2.5米，淡水水源充足、無污染、沙質底的淡水池塘或蝦塘為宜。
2、施肥培餌。蝦苗放養前1周，用60～80目篩絹網過濾，進水30釐米，畝施基肥(發酵畜糞)50公斤或尿素5公斤以培養基礎餌料。
3、蝦苗放養。一般5月下旬水温穩定在18～20℃時可放養蝦苗。蝦苗需經一星期以上時間的淡化處理，比重1.003以下方可放養。一般畝放0.7～1.0釐米蝦苗3～4萬尾，0.7釐米以下苗需暫養。
4、餌料投喂。蝦苗下塘1月內基本不必投喂配合餌料，主要依靠塘中浮游生物為食。1個月後投喂配合餌料，輔以鮮魚、貝肉等，投餌率一般為蝦體重的3%～5%。7～9月可適當增加投餌量，以不剩殘餌為原則，投餌次數為每天3次。
5、調水防病。蝦苗放養10天后，開始逐漸加水，每週加水10～15釐米。高温季節每2～3天換水20～30釐米。每半月左右，畝用生石灰5～10公斤化漿全池潑灑，既改善水質和底質，又殺菌促進脱殼生長。同時，15～20天時，應拌制1‰～3‰大蒜藥餌，連投3～5天。
6、收捕。一般養殖80～100天，蝦體長達7～10釐米即可根據市場行情起捕出售。可用網捕或放水收捕，離水36小時幹法活運，成活率可達90%。
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