用微波爐做餅乾的方法 微波爐怎麼做餅乾

1、材料：低筋麪粉150克、雞蛋5只、牛油、牛奶、發粉、砂糖、鹽各適量。

2、先準備好食材，將低筋麪粉倒入盆中，加水攪拌均勻，然後用一個碗裝蛋液和蛋黃。建議蛋液和蛋黃最好分開放，然後在蛋黃中加入白砂糖，攪拌均勻。

3、在麪粉中間用筷子弄出一個洞，倒入蛋黃液，如果覺得太乾，可以再加少許水，揉成麪糰。注意和麪團時，慢慢添加牛奶，不要等稀了再加。

4、和好麪糰後，開始用面棒碾壓，弄成面塊，厚度為3MM左右，儘量要平，不然做出來的餅乾不一致。

5、緊接着，用模具在麪糰上印出一個個小餅乾，整個過程需要耐心，儘量不要讓麪粉粘在盤中。

6、把用模具做好的餅乾，一次性全部放進微波爐，然後關閉爐門，用高火加熱。