1、熟食冰凍後可在冰箱存放3個月的時間。
2、熟食保存在冷凍室温度需維持在零下18度以下。
3、如果是已包裝的熟食,則根據保質期存放即可。如果是散稱的,應儘快吃完。解凍冷凍食品時,應使其在室温下自然融化,避免熱水或冷水浸泡,以免影響口感。並且冷凍的熟食在取出後需要重新加熱以殺死其中的細菌。冰箱裏存儲肉類不要生熟混放,也可以在盛放的碗碟盤上加蓋一層保鮮膜防止生肉當中的病菌污染其他食物。