風乾香腸需要多久才能吃

風乾香腸通常需要至少幾周的時間才能完全風乾並達到最佳口感。具體時間取決於香腸的大小、濕度和風乾環境等因素。一般來説，大型香腸可能需要3-4周，小型香腸可能需要2-3周。在風乾的過程中，香腸的顏色會逐漸變深，質地也會變得更幹，這時候就可以嘗試一小塊看看是否已經足夠風乾了。風乾香腸最好保存在陰涼乾燥的地方，以保持其口感和風味。