1、將凍梨拿出來放在冷水裏面浸泡,待凍梨外面結了一層厚厚的冰之後,再用刀將冰殼敲開,將裏面的凍梨取出來;
2、將解凍好的凍梨放在燉盅中,放入鍋中,加入適量的清水,也可以根據個人的口味在裏面加入適量的冰糖,大火煮開後小火燉10-15分鐘左右;
3、待燉好的凍梨冷卻至合適的温度之後就可以直接吃了,如果沒有加冰糖的話也可以在裏面加入適量的蜂蜜,攪拌均勻後即可食用。