海菜一般只需要燉煮幾分鐘,具體操作視菜品和個人口感而定。一般情況下,將海菜放入預熱的高湯或清水中煮沸,然後燉煮5至10分鐘即可。燉的時間過長可能導致海菜的質地過硬或變得過軟。因此,建議根據個人喜好和菜品要求,適當調整燉煮時間。