蛇豆不能和什麼一起吃

蛇豆不能和含有維生素C的食物一起吃。因為蛇豆中含有一種叫做亞硝酸鹽的物質，在和含有維生素C的食物接觸時，會產生亞硝酸鹽和亞硝胺，可能會對身體健康造成不良影響。常見的含有維生素C的食物有柑橘類水果、草莓、西紅柿等。因此，在食用蛇豆時，要避免與這些食物同時攝入。