硬柿子不能與酸性食物一起吃,因為酸性食物會使硬柿子酸化,導致消化不良。另外,硬柿子也不宜與牛奶一起食用,因為牛奶會妨礙柿子中的鞣酸的消化吸收。同時,柿子不能與含有大量酒精的飲品一起食用,因為鞣酸和酒精會產生沉澱物,容易引起胃腸不適。