怎樣挑選羊角蜜才好吃 羊角蜜怎麼選好吃

1、看形狀：羊角蜜它的形狀是一頭粗另一頭較細，外形看起來非常像羊角，故名叫作羊角蜜。首先可以看看羊角蜜形狀粗細是否勻稱，如果是勻稱的，則羊角蜜是成熟的，如果一頭很粗，另一頭很細，則説明它還未成熟，或者是底部營養成分不夠導致發育不完全，所以咱們挑選羊角蜜的時候，需要挑選那種粗細比較均勻的。

2、看顏色：顏色的不同能反應出羊角蜜的成熟程度，如果羊角蜜的表面是灰白色的，而且還有黃色淺紋，説明羊角蜜完全成熟了，裏面的糖分很充足，羊角蜜吃起來自然就很甜。如果羊角蜜表面是灰綠色的，幾乎可以斷定羊角蜜還沒有完全成熟，因此吃起來也就沒那麼甜，所以購買羊角蜜要挑選表面是灰白色的而且還帶黃色淺紋的。

3、聞氣味：羊角蜜屬於甜瓜的一種，所以成熟的羊角蜜自然會散發出一股香甜的瓜香味，所以咱們去購買羊角蜜的時候，可以將鼻子靠近羊角蜜聞一聞氣味，如果有一股濃郁的香味，説明羊角蜜已經完全成熟了，如果聞起來沒有香味，則説明羊角蜜可能是提前採摘的，或者是死藤瓜。因此購買羊角蜜的時候要挑選香味濃郁的。