客家醃酸菜的做法 客家醃酸菜怎麼做

1、青菜先洗乾淨，先曬一夜，曬去多學點水份。

2、糯米粉和水混合，小火燒開。

3、用刮刀一直攪拌到粘稠。

4、熬至濃稠，晾涼。

5、把菜剁碎。

6、加鹽攪拌均勻。

7、加入米糊攪拌均勻。

8、倒入罐子中保存，三到四天就可以食用了。

方法/步驟

青菜先洗乾淨，先曬一夜，曬去多學點水份。

糯米粉和水混合，小火燒開。

用刮刀一直攪拌到粘稠。

熬至濃稠，晾涼。

把菜剁碎。

加鹽攪拌均勻。

加入米糊攪拌均勻。

倒入罐子中保存，三到四天就可以食用了。