怎樣挑選紅蘿蔔好吃 挑選紅蘿蔔的方法

1、看顏色。新鮮紅蘿蔔，色澤嫩紅；

2、掂分量。新鮮紅蘿蔔掂起來比較重，捏起來表面比較硬實，反之，則表明紅蘿蔔不新鮮；

3、看根鬚。如果紅蘿蔔最前面的須是直的，大多情況下，紅蘿蔔是新鮮的，反之，如果紅蘿蔔根鬚部雜亂無章，分叉多，那麼就有可能是糠心紅蘿蔔；

4、看表面氣眼。如果紅蘿蔔表面的氣眼排列均勻，並在一條直線上，那麼大多情況下，這是甜心紅蘿蔔，反之，則可能會有些辣。