什麼蝦該抓了才能吃

一般來説，可以抓來吃的蝦有以下幾種：

1. 淡水蝦：如河蝦、基圍蝦等，常見於江河湖泊中，適宜作為食用蝦類。

2. 海蝦：如明蝦（又稱對蝦、大蝦）、黃鱔蝦等，常見於海洋中，具有較高的食用價值。

3. 明蝦的幼蝦：即所謂的蝦仁，是蝦類經過去殼、去腸泥等處理後的可供食用的部分。

需要注意的是，不宜隨便抓野生蝦類來食用，因為有些蝦可能受到污染或含有毒素，可能對人體健康造成風險。建議選擇在可靠食品銷售渠道購買的蝦類，以確保其安全可食用。