黃瓜怎麼才能保存長久 黃瓜缸藏法保鮮方法

1、首先我們大家在生活中想要更好的保存黃瓜，那麼必須要控制好保存黃瓜環境的温度，我們大家要知道黃瓜對低温極為敏感，10℃以下兩天就會出現冷害，有的在低温下冷害症狀不明顯，但回到常温下則很快腐爛。因此，黃瓜適宜的貯藏温度為12~13℃，空氣相對温度為95%左右，貯藏多用塑料膜包裝，所以在生活中保存黃瓜的時候，一定要調控好氣温。

2、生活中想要長時間的保存黃瓜，那麼大家是可以將洗乾淨的缸盛入100~200mm深的清涼水，在離水面高約70一l00mm處放上一個木板釘成的“十”字形木架，再在其上放一個用麻秸編成的圓形篦子，或直接用帶孔的木板也可以。將黃瓜沿缸壁轉圈平放，果柄朝外，頭向裏，一直襬放到離缸口約100~130mm處為止。黃瓜擺放完後，立即用牛皮紙蓋住缸口，並用繩捆好，放在室內陰涼處或背陰處，這種保存黃瓜的方法雖然有點複雜，但是可以幫助我們大家保存黃瓜的時間更長的。