十年的鵝不需要燉那麼久,通常燉鵝的時間以小時為單位。根據不同的烹飪方法和口感的需求,燉鵝的時間可以在2-4小時左右。具體燉煮時間還要根據鵝的大小和肉質來確定,建議根據具體的食譜和個人口感進行判斷和調整。