銀耳湯不能放什麼一起熬

銀耳湯一般來説是由銀耳、糖和水熬製而成的，但是在熬製過程中還是需要注意一些搭配禁忌，以下是一些不宜與銀耳一起熬製的食材：

1. 醋：銀耳和醋一起熬製會導致營養成分流失，且容易影響銀耳的口感；

2. 豆類和豆製品：銀耳和豆類一起熬製容易使銀耳變硬，影響口感；

3. 雞蛋：銀耳和雞蛋一起熬製易出現蛋花，而且銀耳的顏色也會受到影響；

4. 鹼性食物：銀耳和鹼性食物（如紅棗、桂圓等）一起熬製會導致銀耳煮爛，影響口感和食材的營養價值。

綜上所述，銀耳湯最好搭配一些適合的食材熬製，避免與上述食材一起搭配熬製，這樣能夠更好地保留銀耳的營養和口感。