鴿子放在燉盅內需要燉的時間取決於具體的燉煮方法和個人口味偏好。一般來説,燉鴿子需要在中小火上燉煮1.5至2小時,或者直到鴿肉變得嫩爛。具體的燉煮時間還取決於鴿子的大小和材料的配料。為了確保食物的安全和美味,最好使用食譜指導來確定燉煮時間。