吃剩菜沒冰箱怎麼保存的 沒有冰箱怎麼保存剩菜

1、準備一個耐高温、具有密封性能的塑料飯盒，用開水把塑料飯盒及飯盒蓋燙一下，將飯菜倒入飯盒中，放到陰涼處即可。這樣可以減少飯菜與空氣的接觸，同時避免細菌的滋生。

2、將飯菜放入密封容器，將容器放入涼水中，即可過夜存放。

3、將吃剩的熟食，放在高壓鍋裏蒸或者直接倒入鍋中，蓋上鍋蓋，用火煮開，待鍋裏的水沸騰三分鐘後關火，不開蓋保存。這個方法的原理在於高温可以滅菌，高壓鍋的密封環境，可以保持食物與外界的隔絕，從而延長存放時間。