紅燒雞翅的家常做法 紅燒雞翅如何做

1、材料：雞翅適量，色拉油適量，食鹽適量，醬油1茶勺，姜適量，蒜適量，八角2個，花椒適量，幹辣椒5個，料酒適量，白糖1湯勺，小葱適量。

2、雞翅洗淨，瀝乾水分，可以劃幾道小口子；薑切片備用。

3、鍋裏放適量油，放薑片爆香；隨後放雞翅慢煎。

4、煎至雞翅金黃放適量生抽、老抽、料酒；隨後放適量清水燒開，放入冰糖。

5、蓋上鍋蓋，小火燜煮15分鐘左右；大火收汁，待汁液濃稠就可以了。