燉竹蓀燉豬蹄的時間取決於具體的做法和材料搭配。一般來説,燉豬蹄需要的時間較長,大約需要燉煮2-3個小時才能使豬蹄變得柔軟爛糊。而竹蓀的燉制時間相對較短,大約需要燉煮30分鐘到1個小時。因此,如果將竹蓀和豬蹄一起燉煮,可以根據個人口感需要分別調整時間。一般來説,燉煮2個小時左右,使豬蹄煮爛即可口感更好。