1、餃子包好蒸熟放冰箱可以;
2、熟餃子冷藏一般可以放2-3天。一般冰箱的冷藏室温度在3-6攝氏度間,熟的餃子放在冰箱的冷藏室保存,能夠降低微生物的活性,注意要用保鮮膜密封好,避免串味。
3、一般素餡的餃子開鍋後蒸10分鐘,肉餡的餃子開鍋後蒸15分鐘。 素餡的餃子更容易蒸熟一些,蒸久了可能會出現破皮的情況,因此時間要短。