1、香腸煮熟後可以放冰箱保存。可以用保鮮袋把煮熟的香腸包起來,放到冰箱裏面的冷凍層裏面,這樣可以保存好幾個月都不會壞,等到想吃的時候拿出來化凍就可以了。
2、一般來説,香腸在灌好之後只要直接置於陰涼、乾燥通風處風乾,或者用柴火薰幹,並不需要煮熟,如果要置於冰箱中冷凍的話,那麼也是可以直接冷凍的,等到要吃的時候,直接拿出來解凍煮熟就可以了。