怎樣炒秋葵好吃有營養 如何炒秋葵好吃有營養

1、秋葵炒雞蛋。材料：秋葵5根，雞蛋2個，適量葱花。將秋葵洗淨切塊備用，雞蛋去殼打散備用，鍋中倒入適量的食用油，開中火，待鍋預熱後倒入秋葵翻炒，然後加入雞蛋繼續炒，最後加入適量的葱花和食鹽，待菜熟後即可食用。

2、蓮藕秋葵。材料：蓮藕1根，秋葵2根，胡蘿蔔半根，少量生抽和葱花。先將蓮藕切片，胡蘿蔔切丁，秋葵切成圈，起鍋燒油，先下胡蘿蔔，然後下蓮藕一起翻炒，加少許食鹽，繼續翻炒，再加入秋葵翻炒，然後加少許清水和生抽，出鍋前可根據個人喜好加入一些調味料即可。

3、秋葵燒牛肉。材料：牛肉300克，秋葵2根，洋葱100克，少許醬油和葱花。牛肉用滾水燙2分鐘，切成2釐米左右厚的肉片，秋葵切片備用，起火燒油，大火加熱，將牛肉下入鍋中翻炒，然後再把秋葵放入鍋中翻炒，加入少許醬油調味，最後加入食鹽直至菜熟即可食用。