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怎樣稀釋芝麻醬 如何稀釋芝麻醬

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怎樣稀釋芝麻醬 如何稀釋芝麻醬

1、用香油調稀,香油和芝麻醬按1:3這個比例化開,調稠度剛剛好。這種方法化開的芝麻醬耐存放,絲滑細膩,味道很香,放一星期都沒問題。

2、用温水調稀,大約是40度左右的温水,如果做拌麪用,就用3倍的水。

3、如果是做涼拌菜,就用2倍的水,或者2倍的水加1倍的香油加鹽。這種方法一般是現調稀現吃,不能存放。

4、切記不能用冷水稀釋,那樣易有一股生味,口感差,用開水很難化開,香味會淡很多。

Tags:芝麻醬