新鮮肉怎麼保鮮不變色 新鮮肉如何保鮮才會不變色呢

1、在肉的面上塗裹上一層蜂蜜，蜂蜜具有良好的保水性和透氣性，能延長食物保鮮期。

2、把肉放到煉好的油裏浸一下，這樣可以保持肉的新鮮度。

3、將食鹽塗抹到肉表面也可以起到保險保色的作用。

4、放冰箱並不能長時間保險保色。-18度的冷凍箱可以冷藏3個月不變色。

5、肉上塗上生薑冷藏，也可以短時間不變色。