1、材料:中筋麪粉500克 / 清水270克/白糖7勺 / 乾酵母5克
2、首先將白糖倒入温水中化開。
3、再加入乾酵母,攪拌化開。
4、把酵母水倒入麪粉中,攪拌成棉絮狀。
5、攪拌好的麪粉揉成光滑的麪糰。
6、揉好的麪糰用保鮮膜密封蓋好,靜置15分鐘即可發酵。