蝦仁給寶寶做怎麼好吃 蝦仁給寶寶做如何好吃

1、可以做滑蛋蝦仁。

2、需要準備一些新鮮蝦仁，雞蛋，香葱，水澱粉，白胡椒粉，玉米澱粉，蛋清，料酒，鹽，蝦仁裏面加少許鹽，混合均勻以後醃製5分鐘，然後再把鹽清洗乾淨，用廚房紙把水分吸乾，如果水分沒有吸乾，後續的醃料就沒有辦法附着在上面，蝦仁擦乾後加一些蛋白，料酒，鹽攪拌均勻，然後再加一些玉米澱粉攪拌均勻，雞蛋打散以後加一些調味料混合均勻，把香葱切成碎末，水澱粉攪拌均勻備用，鍋裏面燒水，把蝦仁放下去，稍微燙一下，然後再放到蛋液當中，加一些水澱粉，葱花，鍋裏面加入適量油燒熱，把混有蝦仁的蛋液倒進去，等到徹底凝固以後就可以用鏟子迅速的打散，等到差不多都凝固的時候就可以盛出來吃了。