做麪條不能放什麼菜一起吃

在做麪條時，一般不建議將以下食材一起搭配：

1. 酸味菜品：例如酸菜、醋等酸味較重的菜品，會影響麪條的口感和味道。

2. 苦味菜品：例如苦瓜、苦菜等苦味菜品，會影響麪條的整體口感，使其變得不夠香甜。

3. 水分較多的菜品：例如西紅柿、黃瓜等水分較多的菜品，容易使麪條變得濕潤，影響口感。

4. 辛辣菜品：例如辣椒、花椒等辛辣菜品，會掩蓋麪條的原本味道，影響食用體驗。

當然，這只是一些常見的不宜搭配的菜品，口味因人而異，可以根據個人喜好進行搭配。