1、可把它放入冰箱冷藏。一般冷藏温度為-1℃~8℃,採用此温度貯藏的冷庫常被稱為高温冷庫,通過降低生化反應速率和微生物導致的變化的速率,冷藏可以延長新鮮食品和加工製品的貨架壽命,因此可將乳餅放入冰箱冷藏,可保存10天左右。
2、乳餅長約25~30釐米,寬10~12釐米,呈斜長扇形,兩扇疊套在一起,成為一對。相傳彝族牧人長期趕着羊羣到水草豐盛的地方去放牧,由於遠離村鎮,每天都要把吃不完的雪白羊奶倒掉。