嗯蝦不能和什麼一起吃呀

蝦不能和某些食物一起食用，主要是因為這些食物會影響蝦的口感或引起食物中毒的風險。以下是一些蝦不能與之一起食用的食物：

1. 柑橘類水果：柑橘類水果中含有檸檬酸，會使蝦變硬並破壞其鮮嫩口感。

2. 牛奶或奶製品：牛奶中的乳蛋白會與蝦中的蛋白質結合，產生不易消化的化合物，容易引起消化不良。

3. 雞蛋：蝦和雞蛋一起食用會產生不易消化的化合物，容易引起腹脹或消化不良。

4. 苦瓜：苦瓜中的某些成分會導致蝦變得苦澀，影響口感。

5. 芹菜：芹菜中含有硝酸鹽，與蝦中的某些成分反應會產生致癌物質。

此外，還要注意蝦是否新鮮、是否煮熟等，以確保食用的安全。