蝦不能跟什麼一起吃 蝦不能和什麼食物一起吃

1、富含維生素C的食物

蝦肉含有高濃度的五價砷化合物，對人體無害。但是，如果同時服用大量的維生素C，五價砷將被還原為三價砷，這是一種三氧化二砷，俗稱砷，可引起急性砷中毒。還有不能跟富含維生素C的水果跟蔬菜同時食用。

2、鞣酸含量較高的食物

蝦肉含有高蛋白質，鈣，磷等營養成分。如果與含有較多檸檬酸的食物一起食用，不僅會降低蝦的營養成分，而且會使其中的鈣類與鞣酸結合。生成不易消化的物質，引起嘔吐，頭暈，噁心和腹痛等症狀。

3、南瓜

蝦的營養價值極高，可以增強人體的免疫力和性功能，補充腎虛和陽痿，抵抗早衰。但蝦不能與南瓜一起食用，因為同時食用的話會引起痢疾(急性腸道傳染病之一)等疾病。

4、果汁

果汁(尤其是橙汁，梨汁等)含有較多的維生素C，很容易出現維生素C過量中毒現象。

5、大豆

大豆富含蛋白質並有助於消化，但它們同時會引起消化不良等症狀。