剁辣椒要幾天才能吃

剁辣椒通常需要數小時至數天的時間才能食用。具體時間取決於剁辣椒的種類、大小和你想要的口感。一般來説，辣椒剁碎後，會在室温下經過一段時間的發酵和醃製，以提高辣椒的風味。大約經過一天至三天的時間，辣椒就可以食用了。但如果你希望辣椒更加酸辣和味道更濃郁，可以將其醃製更長的時間。在醃製過程中，記得定期攪拌辣椒，以確保均勻發酵。