烤盤的温度和時間取決於所烹飪的食物。不同的食物需要不同的温度和時間。一般來説,烤盤温度一般在175°C至220°C之間,時間可以根據需要在15分鐘至1小時不等。為了獲得最佳結果,建議根據食譜或食物的特定烹飪指南來確定正確的温度和時間。