蒸熟的海蟹怎麼處理才能吃

要吃蒸熟的海蟹，需要進行以下處理步驟：

1. 剝殼：使用手或者專用的螃蟹剪剝殼器剝去螃蟹的外殼。可以先將螃蟹的腿和鉗子部分斷開，然後一片片地剝殼，注意保持蟹肉完整。

2. 清理螃蟹內臟：使用手或者小勺子將螃蟹的內臟清理乾淨。將螃蟹背部翻開，取出內臟和鰓。

3. 分割蟹體：將螃蟹分成兩半，即將身體部分和腿部分分開。可以使用廚刀或者螃蟹剪腿等工具進行分割。

4. 分享享用：將蟹體和蟹腿裝盤，可以直接享用或者搭配鮮美的蟹肉調料一同吃。

5. 保存剩餘部分：如果無法一次吃完，將剩餘的海蟹放入密封容器中，冷藏保存，儘快食用以確保新鮮度。

請注意，在處理海蟹的過程中要小心刺傷或者被螃蟹的鉗子夾傷，可以使用厚手套或者使用工具進行操作，確保安全。