1、蒸鴿子蛋15分鐘左右最好吃。
2、鴿子蛋的個頭與鵪鶉蛋差不多大,都屬於鳥蛋,但是相對來説,沒有鵪鶉蛋容易煮熟,並且水煮過程中比較容易裂殼,需要慢煮,因此水煮時間會相對長些,一般需要15分鐘左右。
3、鴿子蛋中還含有豐富的鐵,鐵的含量高於其他禽蛋類,常吃可以預防寶寶缺鐵性貧血,可以起到促進大腦發育,促進骨骼強壯,補充營養的作用。