1、用料:龍蝦2只、葱花10克、醬油50克、花生油2兩、姜2片。
2、準備新鮮龍蝦,洗淨備用
3、鍋裏燒水,放薑片,水滾之後,放龍蝦下去煮,大火煮滾,直至龍蝦變色,熄火。
4、在煮龍蝦期間,準備蒜蓉,喜歡葱花也可以切些葱花,高湯懟點白糖再加醬油蒜頭花生油,蘸料就準備好了。
5、龍蝦變色之後,就可以裝盤備用了,蘸料弄好,就可以開吃。